Stadtmagazin CLP Ausgabe 22

kann auf eine stolze Tradition zurückblicken. Fast 300 Jahre
wird der Hof bereits durch die Familie Looschen auf der
altehrwürdigen Hofstelle bewirtschaftet. Aber die Idylle
hier im ländlichen Garrel täuscht, längst herrscht auf den
Höfen keine Bauernhofromantik mehr. Um wirtschaftlich zu
überleben, müssen sich die landwirtschaftlichen Betriebe
den Marktanforderungen anpassen und konkurrieren dabei
auch mit billigen Importen aus dem Ausland. Karl-Heinz
Looschen führt den landwirtschaftlichen Betrieb seit 1971
und hat seine Produktion stets den sich wandelnden Marktbedingungen
angepasst.
So gab er schon vor etlichen Jahren seine Milchviehwirtschaft
auf und spezialisierte sich neben der Bullenmast auf
die Enten- und Gänsezucht. Nun wagte er gemeinsam mit
seinem Sohn Michael noch einmal den Schritt auf neues Terrain.
Ein Jahr lang reisten die beiden durch ganz Deutschland,
Australien und Japan, um sich umfassend über moderne
Rinderzucht und die besonderen Anforderungen, die
Wagyus an ihr Lebensumfeld stellen, zu informieren.
Michael und Karl-Heinz Looschen möchten ihren Tieren
artgerechte Lebensbedingungen bieten und bauten daher
große offene Ställe mit mindestens zehn Quadratmetern
Platz für jedes Tier. Die Rinder können selbst entscheiden,
ob sie draußen auf der Weide grasen oder lieber im offenen
Stall Heu fressen. Die Weide ist übrigens wolfsicher gemacht,
da die Familie bereits erste Spuren des Räubers auf
ihrem Hof entdeckt haben.
In den Ställen stehen die Tiere nicht auf Spaltenböden,
sondern auf einer dicken Schicht Stroh, die täglich frisch eingestreut
wird. Draußen gibt es eine betonierte Außenfläche,
die von den Rindern ebenfalls gerne als Ruheort genutzt
wird. Gefüttert wird ausschließlich genfreies Futter aus hofeigenem
Heu, Biertreber sowie ein eigens entwickeltes Wagyu-Schrot.
Gülle fällt in diesem Betrieb nicht an. Der Mist
wird zur Biogasanlage gefahren, so dass die Bewirtschaftung
des Hofes in einem geschlossenen System arbeitet.
2010 wurde schließlich die „Wagyu Auetal“ gegründet
und die ersten Kühe für die Zucht wurden gekauft. Zunächst
standen aber keine schwarzen Wagyu-Rinder im
Stall, sondern Simmentaler-Fleckvieh, das aufgrund seiner
Gutmütigkeit als Leihmütter und spätere Ammen für die
Wagyu-Embryonen ausgesucht wurde. Das Sperma für die
Zucht stammte von einem australischen Züchter.
Der Stammbaum der Wagyu-Rinder lässt sich bis ins 19.
Jahrhundert zurückverfolgen, denn die Japaner haben
schon früh großen Wert daraufgelegt, Inzucht zu vermeiden.
Vor allem im Bereich Zucht wird Michael Looschen von
seinem älteren Bruder Alexander, der mit seiner Familie in
der Nähe des elterlichen Hofes lebt, unterstützt.
In der ersten Generation wurden auf dem Hof Looschen
sechs Kälber, vier Kuh- und zwei Bullenkälber, geboren, die
den Grundstock der Zucht bilden. Nach und nach wird das
Fleck-Vieh durch Wagyu-Rinder ersetzt, die bereits von den
eigenen Zuchtbullen auf natürliche Art belegt werden. Heute
weiden 100 schwarze Wagyu-Rinder aus der eigenen Aufzucht
auf den Weiden rund um den Hof Looschen und auf
Partnerhöfen. Um die Tiere nach den eigenen strengen Standards
unterbringen zu können, arbeitet die Familie Looschen
Die Rinder auf dem Hof Looschen können ganzjährig frei zwischen der Außenweide und dem großen Stall wählen.
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Das Stadtmagazin für Cloppenburg & umzu | Reportage