»feine adressen – finest« – Köln 2 18

34 b | finest travel
Italiens schönstes Ende:
Borgo Egnazia – like nowhere else
Apulien, die südlichste Region Italiens ist durch die
heißen Sommer- und milden Wintertage die perfekte
Ganzjahresdestination. Die Liebe und Verbundenheit mit der
eigenen Region wird nirgendwo anders so stark gelebt wie
hier. Eine Ode an das apulische Leben und die Traditionen
ist auch das luxuriöse Hideaway Borgo Egnazia, eine gelungene
Interpretation eines typisch apulischen Dorfes aus Tuffstein,
umgeben von Jahrtausende alten Olivenhainen, dem
Wahrzeichen Apuliens. Hinter den Mauern eröffnet sich
Gästen ein eigener Mikrokosmos aus lokaler Gastfreundschaft,
Architektur und gelebter Tradition. Alles in diesem
Resort baut auf dem kulturellen Erbe dieser besonderen
Region auf und jeder Winkel erzählt seine eigene Geschichte,
ob auf dem hauseigenen Golfplatz San Domenico Golf
oder im preisgekrönten Vair Spa mit maßgeschneiderten
Behandlungen, wie »Tarant«, angelehnt an ein altes Gemeinschaftsritual
Apuliens, dem Tarantismus, oder »Fùre«, ein
Sportprogramm außerhalb der konventionellen Sport- und
Spa-Regeln. Auch Essen ist im Borgo Egnazia viel mehr,
als nur ein leckeres Gericht zu genießen. Es wird zelebriert,
gelebt und unterstützt durch Materialien und Rezepte, die
von einer Generation zur nächsten überliefert wurden und
nun eine zeitgenössische Renaissance erleben dürfen. So
auch im neu gestalteten Gourmetrestaurant Due Camini.
Im Hintergrund immer die Prinzipien der Mittelmeer-Diät:
gesundes Essen und herzliche Geselligkeit.
Puglia is the perfect all-year-round destination due to the hot
summer and mild winter days. The love and attachment to one's own
region is not lived anywhere else as strong as here. An ode to the
Apulian life and traditions is also the Borgo Egnazia, a visionary
interpretation of a typical Apulian village of tufa, surrounded by millennia-old
olive groves. Everything in this resort builds on the cultural heritage
of this particular region and every nook and cranny tells its own
story, whether on the on-site San Domenico Golf, the award-winning
Vair Spa or the various regional restaurants. www.borgoegnazia.com
© Fotos: Jacob Sjöman (2)