Platzhirsch_1_2019

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RECRUITING BEIM
BACKSPEZIALISTEN
Onboarding, Prototypen und andere handfeste Beispiele, wie Sinnack neue Wege
im Personalmanagement geht …
Damit die Menschen ein Bild von eurem
Business bekommen, zitiere ich
gerne ein paar Zahlen, Daten und
Fakten aus eurem Mitarbeitermagazin:
• 12.000.000 Brötchen für Paris: „Wir
produzieren jeden Tag 12 Millionen
Brötchen! Zumindest in der Theorie
könnte jeder Pariser täglich ein Sinnack-Brötchen
essen.“
• Mitarbeiter aus 25 Nationen arbeiten
bei Sinnack. Vielfalt steht nicht nur in
der Produktpalette ganz weit oben.
• 21 Länder werden von Sinnack beliefert.
• Euer Motto: „Wer immer tut, was er
schon kann, bleibt immer das, was er
schon ist.“ von Henry Ford
#1 Lena, übertragen wir dieses Zitat auf’s
Personalmanagement. Der Vorteil bei einem
Interview ist, dass man auf gezielte Fragen
ehrliche Antworten geben darf, ohne dass es
den Geschmack hat, sich selbst in den Vordergrund
zu spielen. Wann habt ihr angefangen,
die Dinge anders zu tun?
Lena Sinnack: Ich bin Ende 2014 in das
Unternehmen unseres Vaters eingestiegen.
Mir war es wichtig eine Art Ist-Aufnahme zu
machen. Vielleicht nicht so strukturiert, wie
man sich das vorstellt. Im Vordergrund stand,
mir ein Bild zu machen, wie wir aufgestellt
sind und wie es den Menschen, die mit uns
arbeiten, dabei geht. Und so habe ich im
Februar 2015 damit angefangen, mit jeder
Mitarbeiterin und jedem Mitarbeiter aus der
Produktion zu sprechen. Das waren 314 Gespräche
á 15 Minuten am Standort Bocholt.
2016 dann weitere Gespräche an unserem
Standort in Droßdorf – also über 500 Gespräche
insgesamt – auch während der Nachtschicht.
Auf diese Art konnte ich jeden Mitarbeiter
persönlich kennenlernen. Ende 2015
haben Frau Fellerhoff und ich die Gespräche
ausgewertet und was draus gemacht.
#2 Sascha, das ist das erste Mal für
mich, dass ich eine Frau so anspreche. Du
hast beim Aufwärm-Kaffee angesprochen,
dass es für dich überraschend war, dass ein
Unternehmen dieser Größe irgendwie doch
Family-Business ist.
Sascha Fellerhoff: In der Tat. Hier gibt es
sehr kurze Entscheidungswege. Wir sind positiv
emotional und es ist schön, das in der täglichen
Arbeit zu spüren. Sascha ist übrigens
ein sehr ursprünglicher, weiblicher Vorname.
#3 Ihr seid von der Zeitschrift „Kapital“
als „Deutschlands Bester Ausbilder 2018“
ausgezeichnet worden. Was waren die
Schritte dorthin?
Lena: Wir haben unser Recruiting überdacht
und auch das sogenannte Onboarding,
also das an Bord holen neuer Mitarbeiter.
Anne Berning: Fangen wir bei den Auszubildenden
an: Wir schauen uns wirklich
noch jede Bewerbung an. Dann laden wir
die, die wir für uns am besten finden, zu
uns ein. Das müssen nicht zwingend die
besten Noten sein, das Gesamtpaket muss
einfach passen.
An diesem Auswahltag machen wir einen
Test, um das Allgemeinwissen abzufragen.
Dann finden wir uns in unserem neuen Sinnack-Bistro
zusammen. Dort kommen die aktuellen
Auszubildenden hinzu, um Fragen zu
beantworten. Dann gibt es noch eine Teamaufgabe.
Bei allem steht jedoch nicht das Testen
im Vordergrund. Es geht uns darum, die
Bewerber kennen zu lernen und umgekehrt.
Wir bilden derzeit Industriekaufleute, Fachinformatiker,
Industriemechaniker, Elektroniker
und Fachkräfte für Lebensmitteltechnik bei
uns aus. Das duale Studium haben wir 2016
erstmalig angeboten.
Marvin Glinka: Genau, hier sitzt der Prototyp.
Ich hatte eigentlich schon meine „normale“
Ausbildung hier sicher. Dann kam
das Unternehmen auf mich zu und sagte:
„Herr Glinka, wir werden im nächsten Jahr
mit dem dualen Studium in unserem Unternehmen
starten. Sie haben so gute Noten,
das trauen wir ihnen auch zu. Möchten sie
nicht sozusagen als Prototyp in diesem Jahr
schon mal anfangen?“ Es ist bislang super
gelaufen, ich würde es auf jeden Fall wieder
so machen.
#4 Sieht die Geschäftsleitung das genau
so, Lena?
Lena: Wir sind jetzt im dritten Jahrgang und
haben vier duale Studenten. Wir gehen diesen
Schritt gerne weiter. Wir wissen, dass diese
jungen Menschen irgendwann möglicherweise
weiter ziehen. Aber das ist unser Beitrag
den wir leisten können, für die Entwicklung
hier in der Region. Aber wir haben auch was
davon. Herr Glinka zum Beispiel, hat ein
wahnsinnig gutes Händchen für die neuesten
technischen Möglichkeiten, wie zum Beispiel
Videos für unsere interne Kommunikation.
#5 Also sitze ich nicht neben einen
Prototypen, sondern neben einen Junior-Chief-Social-Media-Officer?
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