KOMPACK 06 19

KUNDENEVENT
Processing and Packaging Forum
24 6/19
Ende Oktober fand heuer das 2. MULTIVAC Processing and Packaging Forum
am Firmenstammsitz in Wolfertschwenden statt. Durch die zweitägige Veranstaltung
führte wie bereits beim letzten Mal Dr. Jens Müller, Geschäftsführer von
MULTIVAC Deutschland. Nach der Begrüßung der rund 80 Teilnehmer sowie
einigen einleitenden Sätzen präsentierte Hans-Joachim Boekstegers, geschäftsführender
Direktor und CEO der global agierenden Unternehmensgruppe, zum
Auftakt die wichtigsten Zahlen und Entwicklungen zum vergangenen und laufenden
Geschäftsjahr.
So betrug der Umsatz im Jahr
2018 rund 1,1 Milliarden
Euro. Die Exportquote liegt
bei 93 Prozent. Die Mitarbeiterzahl
erhöhte sich auf 6.400 Mitarbeiter
weltweit, 2.200 Beschäftigte sind es
derzeit am Firmenstammsitz in Wolfertschwenden.
Die Ausgaben im
Bereich F&E beziffern sich auf rund
30 Mio Euro jährlich.
Produktionskapazitäten
Der weitere Ausbau der Produktionskapazitäten
besitzt für MULTI-
VAC auch in den kommenden Jahren
eine hohe Priorität. So wird das
neue Kompetenzzentrum für Slicer
und Automatisierungslösungen in
Wolfertschwenden 2020 fertiggestellt
sein, die Bauarbeiten schreiten
zügig voran. Am Standort Bruckmühl
konzentriert MULTIVAC für
die Tochtergesellschaft TVI auf rund
9.000 Quadratmetern Verwaltung
und Produktion. Das Kompetenzzentrum
für Fleischportionierer wird
dort ebenfalls im kommenden Jahr
den Betrieb aufnehmen. 60 Arbeitsplätze
wurden neu geschaffen. Des
Weiteren entsteht in Taicang (China)
eine neue Produktionsstätte für die
Herstellung von Verpackungsmaschinen
und deren peripheren Komponenten.
Erweiterung des Portfolios
Ein weiterer wichtiger Schritt im
Ausbau des Portfolios in Richtung
Processing war zudem die im August
2019 erfolgte Übernahme der
im unterfränkischen Markt Einersheim
ansässigen FRITSCH Gruppe,
einem führenden Hersteller von Bäckereimaschinen.
Das Portfolio von
FRITSCH umfasst leistungsfähige
Anlagen und wegweisende Innovationen
in der Teigformung und Teigaufbereitung
– vom Tischgerät bis
zur Industrieanlage. MULTIVAC
kann damit auch der Backwarenindustrie
nun vollständige Produktionslinien
aus einer Hand anbieten.
Der Vertrieb der Produkte erfolgt
Fotos: Multivac
künftig über das weltweite Vertriebsund
Servicenetz von MULTIVAC.
Automatisierung
Hans-Jürgen Heinrich, Produktmanager
Automation bei MULTIVAC,
gab in seinem Vortrag zum Thema
Automatisierung einen interessanten
Einblick in den bereits 2008 gegründeten
Geschäftsbereich Systeme, in
dem heute etwa 110 Mitarbeiter bzw.
Entwicklungsingenieure beschäftigt
sind. Entwickelt werden Lösungen
für die Lebensmittel- sowie die
Non-Food- und Medizingüterindustrie.
MULTIVAC Kunden profitieren
dabei von dem einzigartigen
Systemwissen, einem umfassenden
Projektverständnis und der bereichsübergreifenden
Zusammenarbeit der
Automatisierungsspezialisten. Sie
erhalten bei Bedarf eine komplette
Linie aus einer Hand, deren Komponenten
individuell auf die jeweiligen
spezifischen Bedürfnisse ausgelegt
und perfekt aufeinander abgestimmt
sind. So umfasst beispielsweise das
Lösungsportfolio von MULTIVAC
mittlerweile etwa 150 unterschiedliche
Typen an Greifern.
Produktionskosten
Treiber für eine zunehmende Automatisierung
in den unterschiedlichen
Branchen sind nach Ausführungen
von Herrn Heinrich insbesondere
steigende Produktionskosten und
der verantwortungsvolle Umgang
mit den Ressourcen, hohe Personalkosten,
aber auch Personalmangel
ebenso wie das unterschiedliche
Leistungsniveau bei den Mitarbeitern,
die Bewältigung saisonaler
Spitzenzeiten sowie nicht zuletzt der
Wunsch nach einheitlichen Kommunikationsstandards,
einer höheren
Flexibilität und der sicheren und
vor allem einfachen Bedienbarkeit
der eingesetzten Maschinen. Maßgeblich
forciert aber auch der Lebensmitteleinzelhandel
die Entwicklung.
Dieser fordert vorrangig eine
gleichbleibend hohe Produktqualität
wie auch Produktsicherheit und vor
allem eine größtmögliche Hygiene
in den Produktions- und Verpackungsprozessen.
Der Fall Wilke
und das in diesem Zusammenhang
derzeit stark in den Fokus gerückte
Thema der Lebensmittelsicherheit
zeigt eindrücklich, wie wichtig insbesondere
der Faktor Hygiene in
sensiblen Umgebungen ist.
Edelstahl
MULTIVAC hat diesen Trend frühzeitig
erkannt. Bereits 1992 brachte
das Unternehmen die erste Tiefziehverpackungsmaschine
aus Edelstahl
auf den Markt. In der Folge baute
MULTIVAC diese Innovation zu
seinem wegweisenden MULTIVAC
Hygienic Design aus – und setzt
damit bis heute Maßstäbe im hygienischen
Betrieb von Verpackungslösungen
für die Lebensmittelindustrie.
Den Ausführungen von Hans-Jürgen
Heinrich zufolge lassen sich die
Hygiene und auch die Produkt- und
damit Verbrauchersicherheit durch
einen verstärkten Einsatz von Automatisierungskomponenten
in den
Produktions- und Verpackungsprozessen
signifikant verbessern.
Digitalisierung
Bei der Entwicklung von neuen
Verpackungslösungen im Hause
MULTIVAC ist die Digitalisierung
ein elementarer Baustein. Nach der
Tiefziehverpackungsmaschine RX
4.0, die seit ihrer Markteinführung
vor zwei Jahren wegweisend im
Markt ist, hat MULTIVAC sein X-
line Portfolio jetzt um ein weiteres
zukunftsfähiges Modell erweitert.
Der neue Traysealer TX 710, der
dem Publikum im Rahmen einer
Live-Vorführung vorgestellt wurde,
zeichnet sich durch ein robustes Maschinenkonzept
und eine intelligente
Ansteuerung aus und gewährleistet
dadurch ein Maximum an Leistung,
Zuverlässigkeit und Flexibilität. Auf
der FachPack wurde die Maschine
bereits mit dem „Deutschen Verpackungspreis“
ausgezeichnet. Ein
weiteres Traysealer-Modell aus der
X-line Serie wird MULTIVAC dem
Publikum auf der interpack 2020
präsentieren. Ebenso wurde den