Kaffee+ Winter 2020/21 Kaffeemagazin
Auszeit! E-Magazin KAFFEE+ (Ausgabe Winter 2020/2021) zelebriert den Genuss Kaffee stimuliert, ist krisensicher und in Corona-Zeiten als kleine Auszeit vom Alltag gefragter denn je. Zum 6. Mal zelebriert KAFFEE+ - das beliebte E-Magazin von infoboard.de - den Kaffeegenuss in seiner schönsten Form. Auf 104 Seiten feiert KAFFEE+ zusammen mit allen Espresso-Liebhabern und Milchschaum-Schlürfern den Kult um die braune Bohne. Wie gewohnt randvoll mit den neusten Genussverstärkern vom Siebträger (wird immer beliebter) über den Kaffee-Vollautomaten (holt immer mehr Aroma aus der Bohne heraus) bis hin zur Filtermaschine (feiert ein stylisches Comeback). Dazu köstliche Kaffee- & Seelentröster-Rezepte für die kalte Jahreszeit, Interviews mit Genießern und Experten, stilvolle Accessoires und jede Menge Wissen & News rund um die braune Bohne. Gönnen Sie sich Ihre Lieblings-Kaffee-Spezialität als kleinen Urlaub zwischendurch, als bewusste Auszeit und Entschleunigung. An Ihrem Lieblingsplatz! Und tauchen Sie ein in die Welt von KAFFEE+ 2020/2021.
Auszeit! E-Magazin KAFFEE+ (Ausgabe Winter 2020/2021) zelebriert den Genuss
Kaffee stimuliert, ist krisensicher und in Corona-Zeiten als kleine Auszeit vom Alltag gefragter denn je. Zum 6. Mal zelebriert KAFFEE+ - das beliebte E-Magazin von infoboard.de - den Kaffeegenuss in seiner schönsten Form. Auf 104 Seiten feiert KAFFEE+ zusammen mit allen Espresso-Liebhabern und Milchschaum-Schlürfern den Kult um die braune Bohne. Wie gewohnt randvoll mit den neusten Genussverstärkern vom Siebträger (wird immer beliebter) über den Kaffee-Vollautomaten (holt immer mehr Aroma aus der Bohne heraus) bis hin zur Filtermaschine (feiert ein stylisches Comeback). Dazu köstliche Kaffee- & Seelentröster-Rezepte für die kalte Jahreszeit, Interviews mit Genießern und Experten, stilvolle Accessoires und jede Menge Wissen & News rund um die braune Bohne. Gönnen Sie sich Ihre Lieblings-Kaffee-Spezialität als kleinen Urlaub zwischendurch, als bewusste Auszeit und Entschleunigung. An Ihrem Lieblingsplatz! Und tauchen Sie ein in die Welt von KAFFEE+ 2020/2021.
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Kaee+<br />
71<br />
Apfelpunsch<br />
Obstglühwein<br />
Heiße weiße<br />
Schokolade mit<br />
Orange<br />
Zutaten für 2 Portionen:<br />
• 375 ml naturtrüber Apfelsaft<br />
• 175 ml Cranberrysaft<br />
• 100 ml Wasser<br />
• ½ Zimtstange<br />
• 1 Gewürznelke<br />
• ½ unbehandelte Orange<br />
• ½ unbehandelte Zitrone<br />
• ½ säuerlicher Apfel z.B. Boskop<br />
• 40 ml Calvados<br />
• Honig<br />
Zubereitung:<br />
• Glatten Rühreinsatz in den<br />
Milchbehälter einsetzen. Apfel-,<br />
Cranberrysaft und<br />
• Wasser einfüllen. Zimt und<br />
Nelke hinzugeben. Programm<br />
„Glühwein“ auswählen und<br />
starten.<br />
• Orange, Zitrone und Apfel in<br />
dünne Scheiben schneiden<br />
und in den Punsch geben.<br />
• Kurz vor Schluss den Calvados<br />
hinzugeben und nach Belieben<br />
mit Honig süßen.<br />
• Auf Tassen verteilen und heiß<br />
genießen.<br />
Zutaten für 2 Portionen:<br />
• 185 ml Holundersaft<br />
• 185 ml Aroniasaft<br />
• 225 ml halbtrockener Rotwein<br />
(z. B. Dornfelder)<br />
• 4 EL frisch gepresster Orangensaft<br />
• 3 g Glühweingewürz<br />
• 60 g Zucker<br />
Zubereitung:<br />
• Glatten Rühreinsatz in den<br />
Milchbehälter einsetzen und<br />
Holunder-, Aronia- und Orangensaft<br />
sowie den Rotwein<br />
einfüllen.<br />
• Glühweingewürz hinzugeben<br />
und das Programm<br />
„Glühwein“ auswählen und<br />
starten.<br />
• Mit Zucker abschmecken und<br />
heiß servieren.<br />
Zutaten für 1 Tasse:<br />
• 300 ml fettarme Milch<br />
• 40 g weiße Schokolade<br />
• 50 ml Schlagsahne<br />
• ½ TL Schale einer unbehandelten<br />
Orange<br />
• 2 ½ EL Orangenlikör<br />
• Zimt<br />
Zubereitung:<br />
• Gerippten Rühreinsatz zusammen<br />
mit der Abdeckung in<br />
den Milchbehälter einsetzen<br />
und die Milch einfüllen. Das<br />
Programm „Heiße Schokolade“<br />
auswählen und starten.<br />
• Weiße Schokolade grob<br />
hacken und zur Milch hinzufügen.<br />
• Wenn sich die Schokolade aufgelöst<br />
hat, Likör und Orangenschale<br />
ebenfalls zugeben und<br />
weiter rühren lassen. Derweil<br />
die Sahne schlagen.<br />
• Heiße Schokolade in eine<br />
Tasse füllen, Schlagsahne hinzugeben<br />
und nach Belieben<br />
mit Zimt bestreut servieren.
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