La Loupe Lech Zürs No. 18 Winter
Gute alte Zeit! Wagen Sie einen zweiten ersten Blick, denn das Cover jeder La Loupe-Ausgabe ist mehr als nur ein stylisches Äußeres, es ist preisgekrönt und erzählt seine eigene Geschichte. Oft finden sich passende Illustrationen zu Stories oder Interviews, doch in diesem Jahr wollten wir zurück – zurück in die gute alte Zeit! Ob diese tatsächlich so gut war, glauben wir an dieser Stelle einfach mal. Doch dieser Hauch von Romantik und Unbefangenheit einer Schwarzweißfotografie motivierte uns, ein Familienerbstück voller schöner Erinnerung – auf unsere Art – mit Ihnen zu teilen. Unser Blick auf Zürs, den wir so nie vergessen werden!
Gute alte Zeit!
Wagen Sie einen zweiten ersten Blick, denn das Cover jeder La Loupe-Ausgabe ist mehr als nur ein stylisches Äußeres, es ist preisgekrönt und erzählt seine eigene Geschichte. Oft finden sich passende Illustrationen zu Stories oder Interviews, doch in diesem Jahr wollten wir zurück – zurück in die gute alte Zeit! Ob diese tatsächlich so gut war, glauben wir an dieser Stelle einfach mal. Doch dieser Hauch von Romantik und Unbefangenheit einer Schwarzweißfotografie motivierte uns, ein Familienerbstück voller schöner Erinnerung – auf unsere Art – mit Ihnen zu teilen. Unser Blick auf Zürs, den wir so nie vergessen werden!
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DIE ENTE VON ZÜRS<br />
Österreichs kleinstes Haubenrestaurant<br />
Restaurant Guide<br />
TAKE<br />
AWAY<br />
Die Ente von <strong>Zürs</strong> ist der<br />
absolute Geheimtipp unter<br />
den Hauben-Restaurants am<br />
Arlberg. <strong>No</strong>men est omen:<br />
Spezialitäten rund um die<br />
Ente stehen hier im Mittelpunkt.<br />
Ganz nebenbei werden<br />
Gourmets natürlich auch mit<br />
täglich wechselnden Köstlichkeiten<br />
und Gaumenfreuden<br />
von Küchenchef Leonardo<br />
Österreicher und seinem Team<br />
verwöhnt. Seine Kreationen<br />
sind „verrückt, strukturiert<br />
und raffiniert“. Am liebsten<br />
verwendet er die passenden<br />
Salze und hochwertige Öle!<br />
„Denn Kochen können viele,<br />
aber es kommt immer auf das<br />
Finish an!“ Das gewisse Etwas,<br />
das bei uns dann eben besser<br />
schmeckt als woanders, das<br />
unsere Speisen für Sie zu etwas<br />
Einzigartigem macht.<br />
Die Ente von <strong>Zürs</strong> is the insider<br />
tip among the award-winning<br />
restaurants on the Arlberg. The<br />
name says it all: duck specialties<br />
are at the focus here. Without<br />
frills chef de cuisine Franz<br />
Hintermaier and his team treat<br />
guests to a daily changing menu<br />
of delicacies and culinary delights.<br />
The motto is promising:<br />
“seasonal, regional, and sustainable,<br />
while making sure that<br />
dishes and creativity don't suffer.<br />
One of our greatest weaknesses:<br />
not accepting the ordinary. Our<br />
goal is to captivate, to amaze<br />
and even to enchant our guests<br />
every day.”<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mi – Mo<br />
19 – 21.30 Uhr<br />
Reservierung<br />
unbedingt erbeten<br />
Übrigens ist dieses<br />
Jahr auch takeaway<br />
möglich, das<br />
„Gourmet-to-Go“<br />
Opening hours:<br />
Wed – Mon<br />
7 pm – 9.30 pm<br />
Please make a<br />
reservation<br />
By the way,<br />
this year is also take<br />
away possible, the<br />
"gourmet-to-go"<br />
HOTEL ALBONA NOVA<br />
<strong>Zürs</strong> 217, 6763 <strong>Zürs</strong> am Arlberg<br />
Tel. +43 5583 / 2341, Fax +43 5583 / 2341-12<br />
office@albonanova.at, www.albonanova.at<br />
279<br />
© Foto: Albona <strong>No</strong>va
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