XtraBlatt Ausgabe 02-2020

EDITORIAL
LIEBE LESERINNEN UND LESER,
es gibt Momente, da ist man sprachlos – was bei mir nicht
oft vorkommt. Aber im Herbst war es soweit, als eine
ehemalige Landwirtschaftsministerin ihre Meinung zur
Verbindung von Corona-Pandemie und Landwirtschaft
zum Besten gab. Sinngemäß hieß es da: Der Grund für die
Pandemie sei die falsche Art und Weise, wie wir unsere
Nahrungsmittel produzieren, Landwirtschaft betreiben
und mit der Umwelt umgehen. Was mich daran sprachlos
macht, ist nicht nur die Unterstellung, dass „mal wieder“ die
konventionell wirtschaftenden Bauern an allem schuld sein
sollen. Mindestens so unverschämt finde ich, dass die hygienischen
Verhältnisse auf chinesischen Fleischmärkten oder
das zweifelhafte System der Werksverträge in deutschen
Schlachthöfen herhalten müssen, um politische Dogmen
in Sachen Landwirtschaft zu pflegen. Dagegen verwahre ich
mich, denn die Produktion erfolgt hierzulande auf einem
weltweit einzigartigen Qualitäts- und Umweltniveau, egal,
ob „bio“ oder konventionell.
Fleisch und Milchprodukte als Ramschware im Supermarkt
zu nutzen, grenzt in meinen Augen an Sittenwidrigkeit.
Wer hohe Umwelt- und Tierhaltungsstandards will, sollte
konsequent sein. Das gilt für Politik und Verbraucher gleichermaßen.
Mehrwert hat eben seinen Preis.
Bewusst hat die XtraBlatt-Redaktion deshalb als Titelthema
die Regionalität gewählt. Nahrungsmittel mit kurzen Wegen
zwischen Produzenten, Verarbeitern und Verbrauchern sind
ein konsequentes Angebot. Aber weder Direktvermarktung
noch regionale Schlachthöfe sind der Königsweg für jeden.
Die passenden Optionen muss jede Unternehmerfamilie für
sich finden. Ich möchte Ihnen Mut machen, diese Wege zu
suchen. Denn ohne eine vielfältige Landwirtschaft mit existenzfähigen
Familienbetrieben wäre unser Land ein armes.
Vielleicht bieten Ihnen die Feiertage dazu ja einige ruhige
Stunden für Gespräche. Ich wünsche Ihnen ein gesegnetes
Weihnachtsfest und alles Gute für 2021!
Dass jedoch derzeit eine gesellschaftliche und politische
Diskussion darüber stattfindet, wie die Landwirtschaft
der Zukunft aussehen soll, bewerte ich grundsätzlich sehr
positiv. Vor allem, dass darin neben Politik und Landwirtschaft
auch Wissenschaft und der Lebensmittelhandel
eingebunden sind, birgt die Chance, sich endlich gemeinsam
zur hohen Wertigkeit unserer Nahrungsmittel zu bekennen.
Ihr Bernard Krone
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