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SmartLiving - Stuttgarter Ausgabe 04/2020

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Wohnen & Leben<br />

smartLiving.<br />

ARCHITEKTUR. IMMOBILIEN. WOHNEN. LIFESTYLE.<br />

OUTDOOR-KÜCHEN<br />

EIN LEBENSGEFÜHL EROBERT DIE GÄRTEN<br />

FLOATING FARM<br />

GRILLEN ALLEIN WAR GESTERN. KOMPLETTE OUTDOOR-KÜCHEN MIT IN-<br />

TEGRIERTEM GRILL NEHMEN ZUNEHMEND EINE ZENTRALE POSITION EIN.<br />

SIE STEHEN FÜR GENUSS, GESELLIGKEIT UND MEDITERRANES LEBENSGEFÜHL.<br />

Als erstes sollte man überlegen, wie<br />

oft die Außenküche genutzt werden<br />

soll und welches Budget dafür zur<br />

Verfügung steht. Die Kosten für eine<br />

voll ausgestattete Outdoor-Küche sind<br />

vergleichbar mit der Investition einer<br />

Einbauküche für den Innenraum.<br />

Wenn man diesbezüglich eine Entscheidung<br />

getroffen hat, sollte man<br />

einschätzen, wofür die Außenküche<br />

überwiegend verwendet wird. Würstchen<br />

und Steaks grillen bedarf weniger<br />

Ausstattung als aufwendige Menüs mit<br />

langer Zutatenliste. Es benötigt z. B.<br />

auch keinen Kühlschrank, wenn sich<br />

die Outdoor-Küche nah am Haus<br />

befindet.<br />

SELBSTBAUEN ODER KAUFEN?<br />

Beim Selberbauen sollte besonderer<br />

Wert auf wetterbeständige Materialien<br />

gelegt werden. Nachfolgend einige<br />

Werkstoffe, die besonders geeignet sind:<br />

• Polymer: UV-resistent, leicht zu<br />

reinigen, relativ günstig<br />

• Edelstahl: sehr belastbar, wetterbeständig,<br />

relativ teuer<br />

• Teakholz: natürliche Optik,<br />

wasserresistent (wenn versiegelt),<br />

relativ teuer.<br />

Auch bei der Bodenauswahl sollte man<br />

darauf achten, dass der Boden rutschfest<br />

ist, wenn man die Küche im<br />

Garten plant. Fließen oder Marmor<br />

können für Kinder und ältere Menschen<br />

gefährlich werden. Nachfolgend<br />

einige Untergründe, die relativ unempfindlich<br />

sind:<br />

Stein eignet sich hervorragend, da<br />

dieses Material flecken-unempfindlich<br />

MODULARE OUTDOOR-KÜCHE VON OCQ AUS ESSLINGEN A. N., EDITION „WHITE” UND „WOOD”<br />

und enorm robust ist. Als budgetfreundlicher<br />

Bodenbelag eignet sich<br />

am besten Kalkstein, Sandstein und<br />

Schiefer.<br />

Beton ist momentan ein trendiges<br />

Material, sowohl für Arbeitsplatten<br />

und Fußböden. Beton ist allerdings<br />

anfällig für Risse und sollte daher bei<br />

der Installation versiegelt werden.<br />

Fliesen sind in unzähligen Stilen und<br />

Farben erhältlich und relativ günstig in<br />

der Anschaffung. Es ist jedoch wichtig,<br />

dass Sie darauf achten, dass die Fliesen<br />

frostsicher sind, damit Sie auch den<br />

Winter überstehen. Bestenfalls verwendet<br />

man aufgeraute Fließen, um<br />

die Rutschgefahr zu dämmen.<br />

NACHFRAGE SCHAFFT<br />

ANBIETER<br />

Mittlerweile gibt es einige Anbieter am<br />

Markt, die sich auf Outdoor-Küchen<br />

spezialisiert haben.<br />

In Esslingen a. N. hat die Unternehmerin<br />

Nadine Pollex 2011 Outdoor<br />

Cooking Queen gegründet. Das Startup<br />

hat sich inzwischen zum Hotspot in<br />

der Branche entwickelt. „Die Idee,<br />

erstklassige Außenküchen für Genießer,<br />

die selbst gerne und köstlich<br />

kochen herzustellen, reifte und ließ<br />

mich nicht mehr los. Ich suchte den<br />

Kontakt zu Produktdesignern, Innenarchitekten<br />

und Profiköchen“, so die<br />

Firmengründerin. Nadine Pollex bietet<br />

ihren Kunden mit „bbqube professional“<br />

– Profis und ambitionierte<br />

Hobbyköche zugleich – speziell nach<br />

deren Wünschen angefertigte Outdoor-Küchen.<br />

Sowohl die Ausstattung<br />

als auch Größe, Form, Farbe und<br />

Material werden individuell zusammenstellbar.<br />

Grillen mit Holzkohle,<br />

Gas oder Strom, Kochen mit Gas oder<br />

Induktion sowie professionelles Kühlen<br />

sind nur einige Beispiele für die<br />

technischen Komponenten. Hochwertige,<br />

ausdrucksstarke und erlesene<br />

Materialien verarbeitet von ausgewählten<br />

Spezialisten machen jede „bbqube<br />

professional“ zu einem einzigartig<br />

ausgestatteten Unikat. <br />

56 Fotos: OCQ – Esslingen<br />

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