kt052022 72dpi
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Foto: AdobeStock.com/Visions-AD<br />
Frankreich steht für abwechslungsreiche Städte und Landschaften,<br />
für klimatische Vielfalt sowie für ausgeklügelte Kochkunst<br />
und Esskultur mit hoher Qualität. Da darf französischer Käse<br />
nicht fehlen, und die Vielfalt scheint grenzenlos.<br />
ab Seite 40<br />
★ Länderthema Frankreich<br />
Eine kulinarische Reise mit Fromage........................................ 40<br />
Wahrer Genuss mit Leidenschaft.............................................. 48<br />
Die Leidenschaft für Brie de Meaux AOP................................. 50<br />
Der Klassiker aus dem Jura...................................................... 54<br />
★ Zusatzverkauf<br />
Verführerisches Food-Pairing mit Wolfram Berge.................... 56<br />
Schweizer Traditionsgebäck von Flufa...................................... 57<br />
Zarte Bande mit Alois Dallmayr................................................ 57<br />
Feines aus dem Norden von Dip-Fee...................................... 57<br />
Spanische Saucen aus Katalonien............................................ 58<br />
Traumhafte Genussreise mit Wolfram Berge............................ 58<br />
Pikant-süße Mostarda von Viani............................................... 58<br />
Öle in Bio-Qualität aus Norddeutschland................................ 58<br />
★ Auf Käsereise<br />
Die Käseleidenschaft der Elena Bär......................................... 60<br />
Niederländische Spezialitäten von Treur Kaas......................... 64<br />
Baldauf ist nachhaltig aus Überzeugung.................................. 68<br />
Bei Edeka Paschmann ist Essthetik Programm......................... 70<br />
Gaumengespräche mit den Ökologischen Molkereien Allgäu.73<br />
Jubiläums-Sitzung der Guilde des Fromagers......................... 75<br />
★ Bio<br />
Biofach 2022 – Die Sommer-Edition........................................ 78<br />
Neue App für den Bio-Fachhandel.......................................... 80<br />
Bio-Offensive mit Naturkind..................................................... 80<br />
Kaufland und Demeter stärken die Bio-Vielfalt........................ 80<br />
Käsen online lernen mit dem VHM.......................................... 80<br />
★ Rubriken<br />
Meldungen................................................................... 59, 62, 76<br />
Bücher ..................................................................................... 63<br />
Unterwegs................................................................................ 74<br />
Vorschau................................................................................... 81<br />
Impressum................................................................................ 81<br />
ANZEIGE
Change language