September-Ausgabe 2022 / Borkum-Aktuell - Das Inselmagazin

Borkum - Aktuell Das Inselmagazin
Buddelhus – Damals und heute
Das „ganz andere“ Bistro auf Borkum
ab/ Seit dem 1. April 2022 gibt
es mit dem Buddelhus - das
„ganz andere“ Bistro - auf Borkum
ein weiteres kulinarisches
Highlight.
Die (Innen)Einrichtung begeistert
durch stilvolle moderne Eleganz
und edle Optik und versprüht
schon beim Reinkommen eine lockere
und angenehme Atmosphäre.
Inhaber Servet Cigdem hat das
Gebäude kernsaniert und auf den
neusten Stand gebracht. Nur bei
der Namensgebung hat er auf etwas
Altes zurückgegriffen. Denn
„Buddelhus“ hieß der Gastronomiebetrieb
schon einmal und ist
den Älteren unter uns sicher noch
ein Begriff.
Vom damaligen
Buddelhus bis heute
1976 hatte Klaus Leidheiser die
Idee, einen Gastronomiebetrieb
zu eröffnen. Zuvor betrieb er mit
seinem Bruder Karl-Heinz die
damalige Diskothek „Seestern“,
koppelte sich jedoch aus und
entschied sich für ein neues Projekt
im heutigen Gebäude in der
Franz-Habich-Straße 12 und dem
nebenliegenden Haus, die beide
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aber tüchtig saniert
und umgebaut werden
mussten. Ein Stück des
Eckhauses wurde abgerissen
und ein neues
Dach aufgesetzt, so
dass beide Häuser
zusammenwuchsen.
An der Ecke entstand
ein Gastronomiebetrieb,
im Hinterhof
zur Westerstraße betrieb
Leidheiser einen
Getränkegroßhandel
und darüber hinaus
Ferienwohnungen.
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Leer - Borkum - Emden - Aurich - Norden
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Das spätere "Buddelhus" war vormals ein
Fisch- und Feinkost Geschäft der Familie Teerling
Abbruch des alten Gebäudes
Das neue Gebäude mit Gastronomie, Getränkegroßhandel „Buddelhus"
und Ferienwohnungen
Fotos: Klaus Leidheiser
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