September-Ausgabe 2022 / Borkum-Aktuell - Das Inselmagazin
Borkum-Aktuell, Das Inselmagazin erscheint seit 1. August 2004 elfmal jährlich. Die Gesamt-Jahresauflage 2020 belief sich auf 97.000 Exemplare ! Auflage: Ø 8.818 Exemplare, kostenlose Ausgabe auf Borkum bei den Inserenten mit Ladengeschäft, Agentur oder Büro und in der Tourist-Information.
Borkum-Aktuell, Das Inselmagazin erscheint seit 1. August 2004 elfmal jährlich.
Die Gesamt-Jahresauflage 2020 belief sich auf 97.000 Exemplare !
Auflage: Ø 8.818 Exemplare, kostenlose Ausgabe auf Borkum bei den Inserenten mit Ladengeschäft, Agentur oder Büro und in der Tourist-Information.
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<strong>Borkum</strong> - <strong>Aktuell</strong> <strong>Das</strong> <strong>Inselmagazin</strong><br />
Rezepte för<br />
Leckerbeckjes<br />
Rote Grütze Torte<br />
Rezept für 1 Torte (26cm)<br />
(Von Eltje Bakker)<br />
Zutaten:<br />
Boden<br />
• 100 g Butter<br />
• 100 g Zucker<br />
• 2 Eier<br />
• 1 Vanille-Zucker<br />
• 100 g Mehl<br />
• 1 TL Backpulver<br />
Belag<br />
• 1 Becher Sahne<br />
• 1 Vanille Zucker<br />
• 1 Sahnesteif<br />
• 2 Becher Schmand<br />
• 1 Packung Rote Grütze (Pulver)<br />
• 1 Packung Tortenguss<br />
• 1 Päckchen Gelatine fix<br />
• 1 Handvoll Beerenmix<br />
• Tortenring<br />
80<br />
<strong>Borkum</strong>-<strong>Aktuell</strong><br />
- <strong>Das</strong> <strong>Inselmagazin</strong><br />
<strong>Das</strong> schmeckt uns!<br />
0 49 22 / 910 236<br />
Zubereitung:<br />
Wir lieben diese Rote-Grütze-Torte mit Schmand-Creme und<br />
Beeren. Die einfache Torte ist schnell fertig, braucht aber etwas<br />
Kühlzeit - perfekt zum Vorbereiten. Für den Teig Mehl mit<br />
Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen. Eier und<br />
weiche Butter zugeben und mit dem Rührgerät auf höchster Stufe<br />
schaumig schlagen. Den Teig in die Form füllen, glatt streichen<br />
und im vorgeheizten Backofen bei circa 175-180 Grad Umluft für<br />
ca. 20 Minuten backen. Nach dem Backen auskühlen lassen, den<br />
Tortenboden herauslösen und erkalten lassen.<br />
Für die Creme Schmand mit Zucker verrühren. Sahnesteif mit<br />
Vanille-Zucker und dem Becher Sahne steif schlagen. Die steife<br />
Sahne unter die Creme heben. Den Tortenring um den Tortenboden<br />
befestigen und die fertige Creme gleichmäßig verteilen.<br />
Anschließend circa zwei Stunden kalt stellen.<br />
Für die Grütze-Mischung die Packung rote Grütze, den Tortenguss<br />
und Gelatine fix zusammen anrühren und mit 500 ml<br />
Wasser zum Kochen bringen. Nach Belieben Früchtemix unterrühren<br />
und das Ganze etwas abkühlen lassen. Anschließend die<br />
fertige Mischung auf der Schmand-Creme verteilen und im<br />
Kühlschrank für mindestens zwei Stunden oder über Nacht fest<br />
werden lassen. Den Tortenring entfernen und am besten kühl<br />
servieren.<br />
Wer mag, kann auch 500g fertige rote Grütze<br />
aus dem Kühlregal verwenden, muss aber ebenfalls<br />
mit Gelatine oder Gelatine fix angerührt<br />
werden, damit sie fest wird.
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