der-Bergische-Unternehmer_01-23_Nonprint
Das Wirtschaftsmagazin für das Bergische Land und den Kreis Mettmann
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ERFOLGREICH BERGISCH ZUKUNFTSFAKTOR VIELFALT<br />
Ann-Kathrin Lesche hat<br />
erfolgreich ihr Konzept<br />
umgesetzt und auch einen<br />
eigenen Marktstand<br />
entwickelt.<br />
hofgemacht<br />
Ann-Kathrin Lesche<br />
Kleinsporkert 33<br />
42287 Wuppertal<br />
Fon <strong>01</strong>57 868 408 18<br />
Mail hofgemacht@web.de<br />
Web www.hofgemachtwuppertal.de<br />
das Wort bringt klar auf den Punkt, um was es<br />
sich handelt: Handwerklich hergestellte Erzeugnisse<br />
vom Bauernhof.<br />
Omas Rezeptbuch gab Hilfestellung<br />
Zuvor jedoch musste ein Basisprogramm von Produkten<br />
zusammengestellt werden. Die Marmeladen-Küche<br />
verwandelte sich in dieser Zeit zum<br />
Experimentier-Labor. Die Rezepte von Oma halfen<br />
tüchtig. „Meine Großmutter hatte immer<br />
schon liebend gern eingemacht und neue Kombinationen<br />
ausprobiert. Sie wusste, wie sie uns das<br />
Leben versüßen konnte. Genau das, was wir jetzt<br />
auch unseren Kunden anbieten möchten“, erklärt<br />
Ann-Kathrin Lesche. So entstand sozusagen probierlöffelweise<br />
ein Sortiment, das immer wie<strong>der</strong><br />
durch neue Variationen geschmacklich aufgepeppt<br />
wird. Im Einzelnen zählen dazu Fruchtaufstriche,<br />
Sirup und Essig, Chutneys und Gelees - mal süß,<br />
mal herzhaft ganz nach Gusto. Geschenk-Sets in<br />
origineller Aufmachung komplettieren das Angebot.<br />
Ebenso lässt sich das Team von „Hofgemacht“<br />
zu Weihnachten und Ostern stets etwas Beson<strong>der</strong>es<br />
einfallen.<br />
Ein Schrank macht Furore als<br />
Multitalent<br />
Für eine effiziente Vermarktung <strong>der</strong> Produkte<br />
fährt Ann-Kathrin Lesche mehrgleisig. Anfänglich<br />
verstärkt auf Themenmärken im Umkreis von<br />
Wuppertal und Remscheid präsent, läuft das Geschäft<br />
heute vorzugsweise über den Online-Shop.<br />
Im Sommer kommt <strong>der</strong> sogenannte Verkaufsschrank<br />
als Absatz-Möglichkeit hinzu.<br />
Was es damit auf sich hat, verrät Ann-Kathrin Lesche<br />
gern: „Wir haben mitten in unserer Hofschaft<br />
einen Schrank aufgestellt, <strong>der</strong> verschiedene Aufgaben<br />
übernimmt. Zum einem können Kunden hier<br />
ihre Bestellungen abholen und die abgeholten Waren<br />
bezahlen. Zum an<strong>der</strong>en haben Besucher die Gelegenheit,<br />
sich anhand <strong>der</strong> rund 150 Gläser, die wir<br />
mit einer Auswahl unserer Produkte im Schrank<br />
platziert haben, einen Eindruck von unserem Programm<br />
zu verschaffen. Im Winter funktioniert die-<br />
32 www.bvg-menzel.de
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