food TECHNOLOGIE 1/2023

FOOD LABOR
Damit Gerätepflege nicht
zur Kostenfalle wird
Tool ermöglicht die herstellerunabhängige und digitalisierte Wartung des eigenen Laborequipments
Die regelmäßige Pflege chromatographischer Systeme soll sicherstellen, dass die Geräte im Effizienzoptimum arbeiten
und die Stofftrennung höchsten Ansprüchen genügt. Doch die Wartung von Chromatographen bedeutet für viele Labore
einen hohen finanziellen Aufwand, da sie in der Regel von den Geräteherstellern durchgeführt wird. Neben terminlichen
Absprachen müssen hier auch eine Menge an Dokumenten und Daten zwischen Anwender- und Herstellerseite ausgetauscht
werden – unübersichtliche Papierstöße und organisatorische Mühen sind die Folge. Um die Wartung kosten- und
zeiteffizienter zu gestalten, hat die AnaTox GmbH & Co. KG ihr bewährtes AIQ-Tool um ein neues Feature erweitert: Die
Qualifizierungssoftware ermöglicht nun auch eine für alle Systemkomponenten standardisierte Wartungsprozedur, was
deutliche Kostenvorteile für die Gerätepflege bringt. Die Software erkennt die Bestandteile des Systems automatisch
und listet die entsprechenden Wartungsschritte sowie dazugehörigen Tests auf. Der geführte Prozess reduziert in der Folge
Stillstandzeiten auf ein Minimum. Dabei wird der Zustand vor und nach der Wartung übersichtlich dokumentiert und
digital hinterlegt. Labore sehen sich mit dem AIQ-Tool in der Lage, ihr chromatographisches Umfeld selbstständig und
herstellerunabhängig über eine einzige Software zu warten und zu qualifizieren.
Chromatographische Systeme sind für die
Arbeit vieler Labore etwa in den Bereichen
Food und Life Science essentiell. Umso
wichtiger ist es, dass die Geräte so leistungsfähig,
wirtschaftlich und sicher wie möglich
arbeiten. „Eine regelmäßige Wartung ist daher
nicht nur als Vorbereitung für die obligatorische
Qualifikation essentiell. Sie soll auch
dabei helfen, Standzeiten zu verlängern und
dem Verschleiß gewisser Komponenten vorzubeugen
– Stillstandzeiten sind auch für Labore
ein teurer Luxus.“, so Detlef Wilhelm,
Geschäftsführer der AnaTox GmbH & Co. KG
in Fürstenwalde. Jedoch ist die Wartung oftmals
unnötig aufwändig, denn dafür werden
in der Regel Techniker der Hersteller ins Labor
geschickt. Damit einher geht ein teils unübersichtlicher
Abstimmungsprozess, bei
dem Wartungslisten in Papierform abgearbeitet
und ausgetauscht werden müssen. Eine
langfristige und übersichtliche Dokumentation
gestaltet sich allein aufgrund ihrer Anzahl
schwierig. Ist zudem ein Komponentenwechsel
notwendig, kann das Gerät währenddessen
nicht benutzt werden, bis ein Techniker
den Tausch durchgeführt hat – auch hier ist
das Labor von externen Spezialisten abhängig.
Insgesamt entstehen dabei unterschiedliche
hohe Kosten für die Wartungsprozesse,
die zum Großteil vermeidbar wären.
Abhilfe schafft das AIQ (Automatic Instrument
Qualification)-Tool der AnaTox GmbH &
Co. KG. Dabei handelt es sich um eine anwenderfreundliche,
intuitive Qualifikationssoftware
für Chromatographen, die nun um
eine herstellerunabhängige Wartungsfunktion
erweitert wurde. Diese ermöglicht dem
Labor eine selbstständige Wartung, die Abhängigkeiten
auflöst, Instandhaltung erleichtert
und gleichzeitig Rechtssicherheit
bietet. Alle Prüfungen können vom Labor-
Sobald sich ein Anwender mit dem gewünschten
Gerät verbindet, ermittelt die Software automatisch
den Zustand des Chromatographen und listet die
notwendigen Wartungsschritte auf.
personal (auch mit entsprechender Schulung
seitens AnaTox) selbst bewerkstelligt
werden – die Beauftragung des Geräteherstellers
ist nicht mehr notwendig.
Viele Laborbereiche
verschiedener Branchen
nutzen für eine präzise
Stofftrennung chromatographische
Systeme.
Software leitet Anwender Schritt für
Schritt durch die Wartung
Sobald sich ein Anwender mit dem zu wartenden
Gerät verbindet, ermittelt die Software
automatisch den Zustand des Chromatogra-
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