Südtirol Magazin WamS 2023

KRAFTORTE IN SÜDTIROL
April 2023
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Ziel vieler Pilger wurde. Seit dem Mittelalter
ist La Crusc, wie sie in ladinischer
Sprache genannt wird, bekannt als
ganz besonderer Kraftplatz. Der Sage
nach sollte das Kirchlein woanders errichtet
werden, aber schon am Anfang
der Bautätigkeit gab es immer wieder
schwere Verletzungen der damaligen
Handwerker. Von den Vögeln wurden
die blutigen Holzspäne zum heutigen
Platz hinaufgetragen und die Handwerker
verstanden dies als Zeichen des
Himmels. Eine Wanderung von etwa
2,5 Stunden führt vom Weiler St. Leonhard
in Pedratsches nach Oies, dem
Geburtsort des heiligen Josef Freinademetz,
und nach Heiligkreuz. Auch von
Wengen im Gadertal führt ein Kreuzweg
zur Wallfahrtskirche. Ganz bequem
geht es aber mit einem Vierer-Sessellift
(La Crusc 1) und mit der Gondelbahn
(La Crusc 2) zur Bergstation auf einer
Höhe von 2.050 Metern; bis zur Wallfahrtskirche
sind es dann noch wenige
Minuten Gehzeit.
Foto © IDM Südtirol, Alex Filz
Der Säbener Berg und sein
Kloster verdienen wegen ihrer
Archäologie, Geschichte und
Kunst größte Aufmerksamkeit.
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Urlaub mitten im Dolomiten UNESCO Welterbe
St. Vigil befindet sich in einem wunderschönen Seitental
des Gadertals, weitab vom Durchzugsverkehr und
von der Hektik der Städte.
In einer absolut privilegierten Position auf der Sonnenseite
des Ortes befindet sich das Hotel Monte Paraccia. Im Sommer
verbringen die Gäste ihre Zeit gerne auf einer unserer
beiden Terrassen und genießen bei einem Getränk im Schatten
der Bäume oder Sonnenschirme den Blick ins Tal.
Der Urgroßvater von Karin Taibon, der Chefin des Hauses, hat
den Bauernhof Paraccia einst gekauft, der Großvater hat die Pension
in den Nachkriegszeiten eröffnet. Der Vater hat es zum Hotel
umgebaut und auch das Garni Pe de Munt gebaut. Karin führt
nun den Gastbetrieb in dritter Generation und hat ihn Schritt
für Schritt erneuert. Vor Kurzem wurde im Hotel ein Restaurant
eröffnet, da die Küche eine große Leidenschaft ist. Das Küchenteam
wird von Chefkoch Stefano geleitet und
bietet Speisen an, ohne einem gewissen Trend
zu folgen, der Geschmack soll im Vordergrund
stehen. So wie das Haus in den Jahren
gewachsen ist, so ist auch das Bewusstsein der
Gastfreundschaft gewachsen, und Karin ist
mit voller Leidenschaft Gastgeberin.
Hotel Monte Paraccia
Str. al Plan Dessora 41 | I-39030 St. Vigil
Tel. +39 0474 501 018
info@paraccia.com | www.paraccia.com