dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 05.2023

Der Taktbetrieb sorgt dafür,
dass Entkeimung und
Energieeinsatz optimal
aufeinander abgestimmt
sind
Anordnung werden die Deckel innerhalb
des Zeitfensters effizient entkeimt.
„Die Infrarot-Station funktioniert seit dem
Einbau im Juni 2022 zuverlässig im Dauereinsatz“,
sagt David Taucher, COO bei TR-
Automation. „Der Taktbetrieb sorgt dafür,
dass Entkeimung und Energieeinsatz optimal
aufeinander abgestimmt sind.“
www.prozesstechnik-online.de
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IR-Wärme für Twist-off-Verschlüsse
Die TR-Automation GmbH, ein Unternehmen
für Automatisierungsprojekte bei
Graz in Österreich, entwickelte eine neue
Abfüllanlage. Dort wird Joghurt mit einer
Temperatur von 4 bis 20 °C in Gläser gefüllt.
Etwa 700 Gläser pro Tag werden nach
der Befüllung mit einem metallenen Twistoff-Deckel
verschlossen. Diese Deckel
werden in Großgebinden zugeliefert und
in die Abfüllanlagen eingebracht. Früher
wurden die Deckel per Hand mit einem
Desinfektionsmittel gereinigt. Heute geschieht
die Entkeimung der Deckel automatisiert
in einer Infrarot-Station mithilfe von
Infrarot-Wärme. Der Entkeimungsschritt
wurde im Prozess genau in das Zeitfenster
der Anlage eingepasst.
Der Taktvorschub in der Anlage dauert 10 s,
bedingt durch die Abfüllzeit. Ein Heiztakt
benötigt etwa 2 s, dann wird durch kurzes
Nachtakten die Zieltemperatur gehalten.
Die kurzwelligen IR-Strahler erhalten dazu
ein Signal der SPS-Steuerung, die Temperatur
wird von einem optischen Pyrometer
im Deckelinneren gemessen. Durch das getaktete
An- und Ausschalten wird im Deckelinneren
die voreingestellte Zieltemperatur
gehalten. Das Gehäuse um die IR-Station
bleibt unter 50 °C warm. Durch diese
AUTOR:
RUDOLF LEMBKE
Anwendungsspezialist,
Heraeus Noblelight
AUTOR:
MIMOUN AYADA
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