Alnatura Magazin Juli 2023
Lasst uns kochen: So schmeckt der Sommer // Neue Marke: Prima! Alnatura // Lust auf Kultur: Kunst in der Natur entdecken
Lasst uns kochen: So schmeckt der Sommer // Neue Marke: Prima! Alnatura // Lust auf Kultur: Kunst in der Natur entdecken
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LASST UNS KOCHEN<br />
Grüner Tee, Zitronengras-Ingwer-<br />
Limonade, Rosmarin, Zitrone, Ingwer<br />
Früchtetee, Holunderlimonade,<br />
gefrorene Beeren<br />
Wer möchte, kann statt<br />
Chiliflocken einfach geschroteten<br />
Pfeffer oder 1 frische Chilischote<br />
verwenden, je nach<br />
gewünschtem Schärfegrad.<br />
Schmeckt auch mit anderen<br />
Milcheissorten.<br />
Alkoholfreie Cocktails –<br />
einfach und kreativ<br />
zubereiten<br />
Für sommerliche Cocktails ohne<br />
Alkohol braucht es nicht mehr als<br />
Eiswürfel, Limonade und Tee nach<br />
Wahl: 1 Teebeutel in ein geeignetes<br />
Glas geben, mit heißem Wasser<br />
übergießen, bis das Glas zu 1/6<br />
gefüllt ist, und 8 Min. ziehen lassen.<br />
Teebeutel herausnehmen und den<br />
Tee mit Eiswürfeln und Limonade<br />
auffüllen. Frische Zutaten wie<br />
Beeren, Zitrusfrüchte, Kräuter und<br />
Co. sorgen für ein besonderes<br />
Aroma und eine schöne Optik.<br />
Grüner Tee Zitrone, Zitronenlimonade,<br />
Gurke, Limette<br />
Selbst gemachtes<br />
Beerenkompott mit Vanilleeis<br />
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN<br />
300 g Heidelbeeren<br />
200 g Himbeeren<br />
5 Körner Kardamom<br />
80 g Rübenzucker<br />
¼ TL Chiliflocken<br />
1 Ceylon-Zimtstange<br />
½ TL Vanilleextrakt<br />
500 ml Vanille-Eiscreme<br />
ZUBEREITUNG<br />
Beeren waschen, dabei je 1 Handvoll zum Garnieren<br />
beiseitelegen. Kardamom mörsern. Zucker in einen<br />
kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze leicht karamellisieren.<br />
Kardamom, Chili, Zimtstange und Vanilleextrakt<br />
hinzufügen, verrühren und sofort danach die<br />
Beeren zugeben. Alles gut vermischen und aufkochen.<br />
Dann von der Hitze nehmen und abkühlen lassen.<br />
Zimtstange herausnehmen.<br />
Beerenkompott auf Gläser verteilen, Vanilleeis daraufgeben,<br />
mit den frischen Beeren garnieren und servieren.<br />
Zubereitungszeit: 20 Min. + 1 Std. Abkühlzeit<br />
Nährwerte pro Portion: Energie 321 kcal, Eiweiß 2 g,<br />
Fett 16 g, Kohlenhydrate 36 g<br />
Cabioke<br />
Vanilleextrakt<br />
Schrozberger Milchbauern<br />
Vanilleeis, Demeter-zertifiziert<br />
20 <strong>Alnatura</strong> <strong>Magazin</strong> <strong>Juli</strong> <strong>2023</strong>
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