VORSCHAU: AUGUST Sommerlich-asiatische Gerichte Bunt, frisch, abwechslungsreich und sommerlichleicht: Die asiatische Küche hat viele Facetten – lassen Sie sich im nächsten Heft inspirieren. Die <strong>Alnatura</strong> Super Natur Märkte sind zertifizierte Naturkost Fach geschäfte und nutzen zu hundert Prozent Öko-Strom. Neben Rezepten mit Gemüse, Fleisch oder Fisch gibt es im August- <strong>Magazin</strong> Wissenswertes zu Reis – einem der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt und Basis zahlreicher asiatischer Gerichte. Zu Besuch bei Morgenland: Für seine Bio-Kokosmilch pflegt das Unternehmen langjährige Kontakte zu Partnerkooperativen in Sri Lanka. Impressum Herausgeber <strong>Alnatura</strong> Produktions- und Han dels GmbH, Mahatma-Gandhi- Straße 7, 64295 Darmstadt, Tel. 06151 356-6000, alnatura.de Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001 Geschäftsführung von <strong>Alnatura</strong> Prof. Dr. Götz E. Rehn, Alexander Hüge, Rüdiger Kasch, Lucas Rehn, Petra Schäfer, Jessica Schwarz Redaktions leitung Matthias Fuchs, magazin.redaktion@alnatura.de Anzeigen Lena Vollrath, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt Redaktion Anna Brill, Nicole Coombe, Matthias Fuchs (mf), Sebastian Fuchs (sf), Janina Hinkelbein (jah), Katrin Kasch, Constanze Klengel, <strong>Juli</strong>a Klewer (jk), Dr. Maren Kratz, Daniel Nedelka, Stefanie Neumann, Melanie Pischan (mp), Jana van Treeck, Christian Tremper, Veronika Vötterl, Anja Waldmann Schlusslektorat Monika Klingemann Verlag mfk corporate pub lishing GmbH, Prinz- Christians- Weg 1, 64287 Darmstadt, Tel. 06151 9696-00 Abbildungen Adobe Stock/BreizhAtao: 29 Maniok / hagehige: 58 Reis / Jarnoverdonk: 28 Amazonas-Wald; <strong>Alnatura</strong>: 7 / Dorothee van Boemmel: 3 Porträt Rehn; Michèle Brunnmeier: 24 Biene; Marc Doradzillo: 3 Reichenau, 14, 15 Kiste mit Paprika; Eberle Werbeagentur: 4 Illustration Schultüte; el origen food GmbH: 28 Porträt Prox, 29 Bäuerin; Matthias Fuchs: 15 gelbe/rote Paprika u. Porträt Meissner, 19 Fleisch auf Grill u. rohes Fleisch, 22/23, 54, 58 Rezept; Gartenschau Balingen/Paul Bossenmaier: 24/25 Gartenschau; Claudia Guse: 25 Illustration Biene; Melissa Hiller: 57 Porträt Lydia; Paul Klee (1879 − 1940) Park, 1920, 145 Faksimile-Lithografie des Aquarells Park, 1914, 145 Zentrum Paul Klee, Bern, Leihgabe aus Privatbesitz: 51 Gemälde; Florian Kolmer: 52; Annika List: 4 Obst-/Gemüseabteilung; MorgenLand: 58 Palmen; Anke Pavlicek: 25 Campus-Bienenstöcke; Martin Peterdamm: 53 Porträt von Goetz; Ezgi Polat: 1, 3 Rezept, 9–13, 16–17, 19 Grillwürstchen, 20–21; PRIMAVERA LIFE GmbH: 46–47; Benjamin Schenk/Fotostudio Hirsch: 42 Porträt Schäf; Stocksy/Marko: 42/43 Frau / Vradiy Art: 58 Haarpflege; Unsplash/Lena: 3 u. 48/49 Wald; © UNICEF/UN0574000/Chol: 51 Spendenprojekt; VISCOM Fotografie: 26/27, 40/41; Jonas Werner-Hohensee: 5 Testpaket, 57 Markt-Mitarbeitende; Hannes Wichmann: 53 »Alice« u. »In the name of a day« Fotos Rezeptkarten: Oliver Brachat Gestaltung Katrin Ehm, Veronika de Haas, Jenny Heutehaus, Esther Sternkopf (mfk corporate publishing GmbH) Litho/Druckvorstufe Reprotechnik Mugler, Darmstadt Druck Mayr Miesbach GmbH, Am Windfeld 15, 83714 Miesbach, gedruckt auf 100 % Recyclingpapier, ausgezeichnet mit dem Blauen Engel Die richtige Haarpflege im Sommer. Gastbeiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder – sie sind aus der Perspektive der Verfassenden geschrieben. Nachdruck, Aufnahme in Online-Dienste und Internet und Vervielfältigung auf Datenträger wie CD-ROM, DVD-ROM etc. nur nach vor heriger schrift licher Zu stimmung des Verlags. Für unverlangte Einsendungen keine Gewähr. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten. Mein <strong>Alnatura</strong> ist Ihr persön licher Mitglieder bereich auf unserer Website. Jetzt registrieren und Vorteile sichern unter alnatura.de/meinalnatura. alnatura.de/dauerpreise alnatura.de/mitarbeit alnatura.de/newsletter alnatura.de/payback 58 <strong>Alnatura</strong> <strong>Magazin</strong> <strong>Juli</strong> <strong>2023</strong> Alle <strong>Alnatura</strong> Märkte unter alnatura.de/marktsuche
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