Alnatura Magazin Juli 2023
Lasst uns kochen: So schmeckt der Sommer // Neue Marke: Prima! Alnatura // Lust auf Kultur: Kunst in der Natur entdecken
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Knusper-Kichererbsen<br />
Zutaten für 2 Portionen<br />
330 g Kichererbsen (im Glas)<br />
1 TL Paprika edelsüß<br />
Außerdem:<br />
Olivenöl, Salz<br />
So geht’s:<br />
1. Kichererbsen abgießen, abbrausen und<br />
trocken tupfen. Abgelöste Häutchen herauslesen.<br />
2. Kichererbsen mit 1 EL Öl, Paprika und 1 TL<br />
Salz vermengen und auf einem mit Backpapier<br />
oder Backmatte ausgelegten Backblech verteilen.<br />
Bei 180 °C Umluft 25 Min. backen, zwischendurch<br />
wenden.<br />
3. Ofenwarm genießen.<br />
Nährwerte pro Portion: Energie 274 kcal, Eiweiß 12 g,<br />
Fett 10 g, Kohlenhydrate 30 g<br />
Jana von der<br />
KostBar meint:<br />
»Knusper-Kichererbsen sind ein<br />
toller proteinreicher Snack und<br />
das perfekte Topping für einen Salat.<br />
Je nach Belieben können Sie das Paprikapulver<br />
durch Curry, italienische Kräuter,<br />
Ras El Hanout oder andere Gewürzmischungen<br />
ersetzen.«<br />
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<strong>Alnatura</strong><br />
Paprika edelsüß<br />
Prima! <strong>Alnatura</strong><br />
Kichererbsen<br />
Sie möchten mehr über die KostBar erfahren? Alle Infos unter alnatura.de/kostbar.<br />
Weitere Rezepte finden Sie unter alnatura.de/rezepte.<br />
Erdbeer-Spinat-Salat mit Spirelli<br />
Zutaten für 2 Portionen<br />
3 EL Tahin (Sesammus)<br />
3 EL Aceto Bianco<br />
1 EL Senf<br />
150 g Dinkel-Spirelli<br />
150 g Erdbeeren<br />
200 g Räuchertofu (ungekühlt)<br />
125 g Babyspinat<br />
Außerdem:<br />
Salz, Pfeffer<br />
Prima! <strong>Alnatura</strong><br />
Dinkel-Spirelli<br />
So geht’s:<br />
1. Sesammus, Essig, Senf, ½ TL Salz und 2 Msp.<br />
Pfeffer in einer Salatschüssel zu einem Dressing<br />
vermengen.<br />
2. Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest<br />
garen. Dann in ein Sieb abgießen, gut abtropfen<br />
lassen und zum Dressing in die Salatschüssel geben.<br />
3. Die Erdbeeren putzen, vorsichtig waschen und<br />
vierteln. Den Tofu abtropfen lassen und würfeln,<br />
den Babyspinat waschen und trocken schleudern.<br />
4. Erdbeeren, Tofu und Spinat zu den Nudeln hinzufügen.<br />
Alles vorsichtig vermischen und servieren.<br />
Nährwerte pro Portion: Energie 722 kcal, Eiweiß 43 g,<br />
Fett 36 g, Kohlenhydrate 48 g<br />
Stephan von der<br />
KostBar meint:<br />
»Statt Räuchertofu schmecken<br />
auch gebratene Hähnchen- oder<br />
Putenbruststreifen sowie kross<br />
gebackener Bacon oder Speck zu<br />
diesem sommerlichen Salat.«<br />
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<strong>Alnatura</strong><br />
Tahin (Sesammus)<br />
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erfahren? Alle Infos unter<br />
alnatura.de/kostbar.<br />
Weitere Rezepte finden Sie unter<br />
alnatura.de/rezepte.
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