dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 02-2024

dei BRANCHE IM FOKUS BACK- UND SÜSSWAREN
Bild: Ruwac
Bild: Ruwac
Die Absaugung darf sich nicht zu nah an der Abfüllung befinden, sonst
beeinflusst sie die Messergebnisse der hoch empfindlichen Waage
Ingo Meierhans, Geschäftsführer von Meitron (links), im Gespräch mit
Martin Dehm, Ruwac
Entstehungsquelle erfolgt. Das wird schon beim ersten Prozessschritt
deutlich. Ingo Meierhans: „Hier füllen wir alle Produkte, die
als Sackware oder in anderen Gebinden angeliefert werden, in Big
Bags um. Sie sind unser Standardgebinde für die gesamte Intralogistik
der Basisprodukte hier im Werk, aus ihnen heraus werden unsere
Mischanlagen beschickt.“
Hier hat Meitron eine Umfüllstation installiert, in der ein Ruwac-
Drehstromsauger vom Typ DS 1400 M die Absaugung übernimmt.
Die Öffnung des Absaugarms befindet sich direkt an der Öffnung
des Big Bags. Weil organische und somit entzündliche Stoffe gehandhabt
werden, ist die Absauganlage nach den Anforderungen
des Staubexplosionsschutzes (Zone 22) ausgeführt. In die Anlage ist
eine Präzisionswaage integriert, denn die Inhaltsstoffe der Premixes
sind hochwertig.
Abfüllanlage mit Absaugung
Die Anlage zur Abfüllung der Fertigprodukte in die kundenspezifischen
Gebinde hat Meitron mit Bordmitteln entwickelt und gebaut.
NEUES GESCHÄFTSFELD:
QUALITÄTSKOST
Auf der Suche nach neuen Geschäftsideen haben sich
Ingo Meierhans und Produktionsleiter Michel Gerdt gefragt,
wie Meitron seine Kompetenzen auf andere Weise
einsetzen kann. Dabei wurde eine große Idee geboren
und mit viel Energie in die Tat umgesetzt. Unter der
Marke „RheinNatur“ werden jetzt eigene Produkte angeboten,
aber mit ganz anderer Zielrichtung. Ingo Meierhans:
„Wir haben ein Sortiment von hochwertiger gesunder
Qualitätskost aufgelegt, das wir über Online-
Shops an Endverbraucher oder kleinere B2C-Kunden
verkaufen.“ Zum Produktspektrum gehören u. a. Erythrit,
Bio-Mandelmehl, Leinsamen, Bio-Whey Protein
sowie Backmischungen – alle pulverförmig und in verbraucherfreundlichen
Kleinpackungen. „Das passt bestens
zu uns: Wir haben die Produktionskompetenz und
die nötigen Zulassungen, kennen uns mit den Produkten
aus und können sie flexibel – auch als Private label
im Kundendesign – verpacken.“
www.rheinnatur.de
Benny Turion, verantwortlich für die Betriebstechnik: „Auch hier
haben wir einen – etwas leistungsstärkeren – Ruwac-Sauger verwendet.“
Bei den ersten Probeläufen der Abfüllanlage war, was die
Absaugung betrifft, noch etwas Justierarbeit erforderlich. Konkret
ging es um die Position des Absaugarms. Er darf sich nicht zu nah
an der Abfüllung befinden, sonst beeinflusst er die Messergebnisse
der hoch empfindlichen Waage.
Auffällig beim Zone-22-Sauger vom Typ DS 2520 M ist das geringe
Eigengeräusch: ein wichtiger Vorteil, weil auch hier manuell abgefüllt
wird.
Sauger sorgen für Flexibilität
Beide Sauger sind semi-mobil: Ihnen ist ein fester Standort zugewiesen
und sie saugen Stäube direkt an der Um- und Abfüllung ab.
Wenn das Personal das Sauggeschirr wechselt, können die Sauger
aber auch für die Bodenreinigung oder zum Säubern der Anlagen
genutzt werden – und dabei, genau wie ein normaler Industriesauger,
ihren Standort wechseln.
Neben diesen beiden Anlagen sind bei Meitron auch noch weitere
mobile Ruwac-Sauger im Einsatz. Hier zählen ebenfalls Beweglichkeit
und Flexibilität. Zum Beispiel verfahren die Mitarbeiter diese
Sauger häufig von einer Abfüllkammer zur nächsten.
Sauberkeit für Prozesssicherheit
Die Sauger und Absauganlagen sind aus Sicht von Meitron ein
wichtiger Baustein, um die hohen und selbst gesetzten Ansprüche
an Sauberkeit und Prozesssicherheit zu erfüllen. Ingo Meierhans:
„Als Lohnunternehmen stehen wir in der Produkthaftungspflicht.
Wir sind also zur Sorgfalt und auch zur Sauberkeit verpflichtet – das
nehmen wir sehr ernst und das ist auch Teil unseres Erfolgskonzeptes.
Deshalb legen wir größten Wert auf eine wirksame Absaugung
an allen Stationen, an denen Stäube freigesetzt werden können.“
www.prozesstechnik-online.de
Suchwort: Ruwac
AUTORIN:
EVAMARIA LOHMANN
Marketing Management
Kommunikation,
Ruwac Industriesauger
22 dei 02-2024