PDF Öffnen - Biokreis

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bn_3_11.qxp 01.06.2011 10:16 Seite 21
Was die Kinkers sonst noch so treiben:
Fernseheltern spielen
Für die Fernsehsendung „Die strengsten
Eltern der Welt“ haben sich die
Kinkers im Februar 2010 bereit erklärt,
zwei pubertierenden und schwierigen
Mädchen aus der Großstadt eine
Woche lang ein stabiles Familienleben
zu bieten – vor laufender Kamera. „Wir
wollten Marie und Beverly helfen“,
erzählt Franz Kinker. Doch das war gar
nicht so einfach. Mit allen Mitteln
wehrten sich die Mädchen, sich einzugliedern,
erst zum Schluss wurden sie
weich. „Zum Film gekommen“ sind die
Kinkers schon 2001, als auf ihrem Hof
der schönen Lage wegen ein Werbespot
für Hipp gedreht wurde. Im vergangenen
Jahr war der Berghof auch in
einem Almette-Spot zu sehen. Warum
die Kinkers mitmachten? „Weil es eine
persönliche Herausforderung ist und
gut für unser Image. Und weil es interessant
ist, die Filmwelt kennen zu lernen“,
erklärt Franz Kinker.
Wie alles anfing –
zu Bio wurden sie überredet
Auf ökologischen Landbau stellte das
Paar im Jahr 1999 zwar eigentlich nur
um, weil die Molkerei Scheitz Milchlieferanten
suchte und der Nachbar, ein
Biobauer, gute Überredungskünste
besaß. Doch mittlerweile sind sie überzeugte
Biobauern, und auch die eigene
biologische Ernährung ist ihnen wichtig
geworden. Bis 2006 waren sie bei
einem anderen Bioverband, nach dem
Auseinanderbrechen der GbR wurden
Impressionen
sie Mitglied beim Biokreis.
Wie es mit der Energieversorgung
aussieht – So gut wie autark
Der ökologische Gedanke schlägt sich
auch der Energieversorgung nieder:
Für Waschmaschinen und Toiletten
wird Regenwasser verwendet, ein
Sonnenkollektor sorgt für Warmwasser.
Strom wird seit 2009 von einer
Photovoltaik-Anlage erzeugt und ins
Netz eingespeist. Den Zukauf von
Elektrizität möchte der Betriebsleiter
auf zertifizierte regenerative Energien
umstellen, sobald die Verträge auslaufen.
Das Wohnhaus und das
Austragshaus werden seit zwölf Jahren
mit einer Hackschnitzelheizung
erwärmt, damals eine der ersten dieser
Anlagen in der Region. Das
Brennmaterial stammt aus dem eigenen
Wald. „Nur Diesel und Kraftfutter
müssen wir kaufen“, sagt Franz Kinker.
Welche Ziele sie noch haben –
Coachings für Manager
Er kann sich auch vorstellen, mit
Experten zusammen Coachings für
Geschäftsleute anzubieten – und diese
zurück zur Ursprünglichkeit der
Lebensmittelproduktion zu führen.
„Manche Urlaubsgäste kommen hier
total fertig an. Sie erzählen, dass sie
zwar tolle Jobs haben, sich aber überfordert
und ausgenutzt fühlen. Nach
ein paar Tagen auf dem Hof geht es
ihnen besser“, berichtet Irmgard
Kinker. Dazu soll bald auch ein neuer
Wellness-Bereich beitragen, den ihr
Ährlich bio! Biokreis
Mann bauen will. Um jederzeit gut auf
die Feriengäste eingehen zu können,
dürfe die Landwirtschaft eine bestimmte
Größe nicht überschreiten, erklärt er.
Welche Werte wichtig sind –
Glaube und Bodenständigkeit
Neben einer ökologischen Lebensweise
spielt vor allem für Irmgard Kinker der
Glaube an Gott eine große Rolle. „Das
Gebet gibt mir Ruhe und Kraft, um das
zu schaffen, was mir wichtig ist“,
erklärt sie. Die christlichen Werte
geben sie und ihr Mann auch an ihre
Kinder weiter.
Tochter Katrin (15) tendiert beruflich in
Richtung Hotelfach, Sohn Thomas (17)
lässt sich zum Mechatroniker ausbilden.
„Vielleicht setzt er ja noch eine
landwirtschaftliche Lehre drauf“, hofft
Franz Kinker, betont aber: „Wir hinterlassen
den Kindern keine Schulden und
erlegen ihnen keine Zwänge auf.“
Lieber halten sie die Landwirtschaft
überschaubar. „Das Wichtigste ist, dass
es meiner Familie, den Feriengästen
und den Tieren gut geht“, findet
Kinker. Und eines will er sicher nicht:
Seine Flächen an einen Golfclub verkaufen.
Vor ein paar Jahren hatte er diese
Gelegenheit – und angesichts der
großen Summe, die ihm geboten wurde,
durchaus gehadert, was er nun tun
sollte. Doch er entschied sich für die
Landwirtschaft – und für die
Feriengäste. „Ein gutes Maß an
Bescheidenheit ist viel Wert“, sagt
Franz Kinker.
Am Berghof Kinker dürfen die Feriengäste und Kinder fleißig mit anpacken, ob es um das Füttern der Milchkühe geht, oder um das Hereinholen eines
Kälbchens von der Weide. Damit es im Hof weniger staubt, möchte Franz Kinker die Einfahrt noch teeren lassen. Ährlich bio!-Beauftragte Eva Schuster
vergab die Punkte für den Wettbewerb.
BioNachrichten 3 | Juni/Juli 2011 21