Hauptgerichte
Hauptgerichte
Hauptgerichte
WENIGER ANZEIGEN
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Mehlklöße, dazu Bohnengemüse und Bauchfleisch<br />
500 g Mehl<br />
3 Eier<br />
Salz<br />
3 Semmeln in großen Würfeln<br />
Milch<br />
etwas Butter<br />
Aus Mehl, Eiern, Milch Salz und den Butter gerösteten Semmelwürfeln bereitet man<br />
einen nicht allzu steifen Teig. Formt daraus große Klöße, die in siedendem<br />
Salzwasser gekocht werden. (Nach fränkischer Art fällt bisweilen das Fleisch weg,<br />
viele mögen nur Mehlklöße und Bohnengemüse.)
Change language