mensch ärgere dich nicht! - Obstbau - in Rheinland-Pfalz

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MÂCONNAIS – BEAUJOLAIS
VOM 07.05. – 25.05.2012
ERFAHRUNGSBERICHT
VON MARIE GARTHE
Der diesjährige Frankreichaustausch führte wieder eine kleine Gruppe von
Schülern, der Berufsbildenden Schule für Wein- und Gartenbau des DLR in
das schöne Burgund. Der Austausch ist dieses Jahr mit einem Jubiläum
verbunden gewesen. Denn der Kontakt bzw. der regelmäßige Austausch
zwischen Macon-Davayé und Neustadt/W. besteht schon seit 20 Jahren.
Das Burgund ist nochmals unterteilt in verschieden Anbauregionen, dazu
gehören: Chablis, die Côte d’Or, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte
Chalonnaise und das Mâconnais.
Wir Schüler waren für drei Wochen auf Weingütern in der Region um Mâcon,also
dem Mâconnais un dem etwas südlicher gelegenem Beaujolais
untergebracht.
Eigenschaften zum Thema Klima, Boden und Rebsorten und
Klassifizierung:
Klima:
- Das Burgund gehört zu den nördlichsten Weinbaugebieten Frankreich- es
herrscht ein kontinentales Klima. Der Winter ist kalt, die Sommer jedoch
heiß und der Herbst weitgehend trocken. Es regnet meist vor Reifebeginn
und die Sonne scheint mehr als 2000 Stunden im Jahr. Die Weinberge
orientieren sich nach Osten und Südosten und können somit die
Sonnenstrahlen nutzen. Im Burgund sind die Rebsorten optimal an Boden
und Klima angepasst.