Die Traditionsgemeinschaft LTG 63 gratuliert ihren ... - Brummel

Junge Frauen und Bräute nähen an Nawruz
Trachten und Taschentücher, die mit speziellen
Ornamenten verziert sind.
Auch die Häuser und Höfe, die Straßen vor
den Häusern werden in Ordnung gebracht,
überall herrscht Sauberkeit und Ordnung,
dies ist bis heute so geblieben.
Eine der Überlieferungen beschreibt auch
die Reichung des traditionellen „Sumalak“,
der auch der mich begleitenden SprachmittlerStOffz
und mir gereicht wurde.
Neben seiner traditionellen Bedeutung ist
dieses Gericht sehr nützlich für die Gesundheit
des Menschen, der dürstend nach Vitaminen
vom Winter her in den Frühling
kommt. Gekocht und gedünstet wird
„Sumalak“ nur im Frühling aus
kurzgewachsenenem Weizen, Mehl, Wasser
und Öl ohne Zuckerzusatz in einem riesigen
Kasan (Schüssel) - und zwar 24 Stunden
lang. Es gibt einen Spruch, der besagt,
dass Sumalak von Frauen mit gewandten
Händen und starker Geduld zubereitet
werden soll. Dann werde er besonders
schmackhaft und kräftig. Wer „Sumalak“
kostete, wurde stark und gesund heisst es
aus alten Überlieferungen, nun ja, gesund
bin ich geblieben...(übrigens es schmeckte
wie halbflüssige ungesüsste Marsriegel).
„Jeder soll Gutes tun, jeden Tag muss Gutes
geschafft werden“, das ist das Motto
Bericht
des Navrus; denn es ist ein Fest der moralischen
Reinigung.
In diesen Tagen werden Gastfreundschaft,
Barmherzigkeit und Mildtätigkeit
des usbekischen Volkes gegenüber allen
Mitbürgern gezeigt, unabhängig von ihrer
Nationalität und ihrem Glaubensbekenntnis,
insbesondere gegenüber kinderreichen
Familien und Alten, Waisen
und Behinderten, Alleinstehenden und
Pflegebedürftigen. Die Idee des Navrus ruft
dazu auf, keine Beleidigung, keinen
Schmerz, die in unserem Alltag vorkommen,
im Herz zu behalten, sondern mit
Hoffnung auf hellere Tage und mit Glauben
an die Zukunft zu leben.
Navrus findet in den Städten und Dörfern
in ganz Usbekistan im Laufe des gesamten
Frühlings statt. Überall erklingt feierliche
Musik. Auf großen und kleinen Konzertbühnen
finden Veranstaltungen von Sängern,
Künstlern, Theaterkünstlern und Laien
statt. Die Veranstaltung, die wir in
Termez besuchten fand im vollbesetzten
Stadion statt (bei angenehmen 28 Grad im
Schatten). Tanzgruppen aus dem gesamten
Bezirk Suchondaria und Künstler aus
ganz Usbekistan traten dort in einer 2 ½
Stunden dauernden „Show“ auf und haben
mit ihren farbenfrohen Kostümen traditionelle
Tänze und Lieder zum Besten
gebracht, leider nur in der Landessprache,
so dass die Zeitdauer der Veranstaltung für
uns deutsche Teilnehmer eine besondere
Herausforderung war.
Dennoch, es war für uns eine unvergessliche
Vorstellung, die farbenfrohen
Trachten und Kostüme, die Freude bei den
Zuschauern, die zum Teil mittanzten und
mitsangen bleiben uns wohl noch lange Zeit
in guter Erinnerung.
Seite 62 E-Mail: Redaktion@brummel-ltg63.de BRUMMEL 01-06/2008
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08.07.2008, 10:30