1 Einleitung - Universität zu Lübeck

1.2 Lipoproteinmetabolismus
1.2.1 Struktur und Aufbau der Lipoproteine
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Die beim Menschen nachweisbaren Lipide sind eine heterogene Gruppe hydrophober
Moleküle. Man unterscheidet die freien Fettsäuren (FFS), die vor allem an Albumin
gekoppelt transportiert werden, von den restlichen Serumlipiden, die als
Lipoproteinkomplexe zirkulieren. Lipoproteine sind komplexe Makromoleküle, die aus
einem Kern aus hydrophoben Lipiden (Triglyzeride, Cholesterin-Ester) und einer
einschichtigen Hülle aus amphophilen Lipiden (Phospholipide, freies Cholesterin)
bestehen. In der Hülle sind verschiedene Apolipoproteine verankert, die für die
hydrophilen Eigenschaften und für die Stoffwechselregulation der Lipoproteine durch
Bindung an Rezeptoren und Enzyme essentiell sind (30, 31, 32).
Abbildung 1: Aufbau eines LDL, Durchmesser 18-25 nm
Lipoproteine werden aufgrund ihrer Dichte und ihrer Eigenschaft, im elektrischen Feld zu
wandern, in 5 Hauptklassen unterteilt, welche sich wesentlich in ihrer Molekülgröße, sowie
ihrer Apolipoprotein- und Lipidzusammensetzung unterscheiden: High density lipoprotein
(HDL), Low density lipoprotein (LDL), Intermediate density lipoprotein (IDL), Very low
density lipoprotein (VLDL) und Chylomikronen.