You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
FIRE & ICE<br />
FIRE & ICE<br />
Raffles Dubai<br />
Shiekh Zayed Road<br />
Tel. +971 (0)4 324 8888<br />
luxos.com/fire-ice-01<br />
Tantalise your tastebuds at Fire & Ice, Raffles award-winning restaurant, which has recently<br />
undergone something of a metamorphosis. As a sumptuous steakhouse, the restaurant exudes a<br />
new york vibe, with live jazz providing the sensual sound-track. Four semi-private dining rooms at<br />
mezzanine level provide that extra bit of privacy. The menu boasts succulent cuts of meat cooked<br />
to your liking, complemented by a selection of more than 400 Old and new World wines, which<br />
the sommelier can pair with your choices from the menu for a personalized dining experience.<br />
Luxos Recommended Menu: Steak tartar: hand-chopped raw grain-fed beef, Baked<br />
chocolate caramel tart with clotted cream and toffee apples<br />
.ةيملاع زئاوج ةدع ىلع زئاحلا ،"يبد زلفار" قدنف يف Fire & Ice معطم يف ةيقوذلا كتايملح علدو كسفن للد<br />
كيتسلا ميدقت يف صصختم ناكمب هبشأ ةديدجلا هتلحب تابو تلايدعتلا نم ةلمجل ًارخؤم معطملا عضخ<br />
يف كيتسلا معاطم اهدهشت يتلا ةراثلإاو ةكرحلا ءاوجأ ىلإ هداور لاخدإب ناكملا لفكي .ةيكيرملأا ةقيرطلا ىلع<br />
حيرم ناكملا .زاجلا ىقيسومو رجلآا نم ناردجو ةقماغ ةيبشخ حاولأ هزيمت يلخاد روكيد للاخ نم ،كرويوين<br />
ماعطلا ةمئاق رخزت .ضعبلا هلضفي دق يذلا ةيصوصخلا عباط نينازيملا قباط يف ماعطلا تارجح ززعتو<br />
.رومخلا عاونأ نم عون 400 نم رثكلأ ةفاضلإاب عيمجلا قاوذأ بسانت يتلا موحللا عاونأ نم ةفلتخم ناولأب<br />
هتلاوكوشلاب ليماراكلا ترات ,ديلاب رضحم ئين رقب محل :راترات كيتس :Luxos اهب حصنت يتلا ةمعطلأا<br />
حافتلا ىولحو اميركلا عم<br />
La BaIE<br />
The Ritz-Carlton, Dubai<br />
JBR Walk<br />
Tel. +971 (0)4 399 4000<br />
luxos.com/la-baie-01<br />
The Ritz Carlton’s signature seafood restaurant overlooks the hotel’s leafy gardens and the<br />
intimate atmosphere is just perfect for a cosy dinner à deux. If you can, book a table on the<br />
small al fresco terrace, where just five tables limit your chances of being seen by the rest of<br />
the city. The pared-down menu focuses on a selection of the most exquisite seasonal fare.<br />
Freshly caught seafood takes centre stage, or choose from tender Wagyu beef.<br />
Luxos Recommended Menu: Seared Atlantic scallop with truffle purée and black caviar,<br />
Hazelnut success with caramelized apple and cinnamon ice-cream<br />
ءانغلا قئادحلا ىلع ةرحاس ةللاطإب ىظحيو نوتلراك زتيرلا قدنف يف نكاملأا رهشأ دحأ La Baie معطم دعي<br />
ذإ ،سارتلا ىلع ةلواط زجحب كحصنن .ةملاحلا ةيسنامورلا تارهسلا ةيميمحلا هئاوجأ يف بسانيو ،قدنفلل<br />
ىلع ةمعطلأا ةمئاق زكرت .ةنيدملا يف سانلا نيعأ نع ًاديعب كلعجب كانه ةدوجوملا سمخلا تلاواطلا لفكت<br />
ىرخأ نكامأ نم وأ ًايلحم ماعطلا تانوكم ىلع لوصحلا متيو ،ةبارغ ةيمسوملا تلاوكأملا رثكأ نم ةليكشت<br />
كنكمي وأ ،فيسوبأو روماهلاو توبلهلا كمسك ةجزاطلا ةيرحبلا تلاوكأملا ىلع قابطلأا زكرتت .ملاعلا لوح<br />
.ايوضع ىذغملا جاجدلا محل وأ يرطلا لجعلا رقب محل نيب رايتخلاا<br />
ىولح ,دوسلاا رايفاكلاو هيروبلا ةأمك عم يسلطلاا طيحملا بولاكس :Luxos اهب حصنت يتلا ةمعطلأا<br />
ةفرقلا ميرك سيأو ليماركلا حافت عم قدنبلا<br />
116 luxos | cITy GuIDE | TAsTEs | 117
Change language