Phương pháp phổ hồng ngoại và ứng dụng trong thực phẩm
LINK BOX: https://app.box.com/s/y1mui4u0y1ld7ztvjsvz18cvdhbd2uan LINK DOCS.GOOGLE: https://drive.google.com/file/d/1np_zXhA-SiAhS33UKHiU7Cv78iueLvZf/view?usp=sharing
LINK BOX:
https://app.box.com/s/y1mui4u0y1ld7ztvjsvz18cvdhbd2uan
LINK DOCS.GOOGLE:
https://drive.google.com/file/d/1np_zXhA-SiAhS33UKHiU7Cv78iueLvZf/view?usp=sharing
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
CH 2 – I δ CH2 1170 (m)<br />
1270-1100<br />
CH 2 – CH 2 – I 594 <s<strong>trong</strong>>và</s<strong>trong</strong>> 503 Hai vân<br />
Aryl-halogen V C-F<br />
V C-I (para) 1061-1057<br />
V C-Cl (para)<br />
V C-Cl (meta)<br />
V C-Cl (ortho)<br />
V C-Br (para)<br />
V C- Br (meta)<br />
V C- Br (ortho)<br />
1096-1089<br />
1078-1074<br />
1057-1034<br />
1073-1068<br />
1073-1065<br />
1042-1028<br />
IV.<br />
KỸ THUẬT THỰC NGHIỆM VÀ ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG<br />
PHỔ HỒNG NGOẠI:<br />
4.1 Máy quang <s<strong>trong</strong>>phổ</s<strong>trong</strong>> IR:<br />
Phổ kế <s<strong>trong</strong>>hồng</s<strong>trong</strong>> <s<strong>trong</strong>>ngoại</s<strong>trong</strong>> thông <s<strong>trong</strong>>dụng</s<strong>trong</strong>> hiện nay là loại tự ghi, hoạt động theo nguyên tắc như<br />
sau: Chùm tia <s<strong>trong</strong>>hồng</s<strong>trong</strong>> <s<strong>trong</strong>>ngoại</s<strong>trong</strong>> phát ra từ nguồn được tách ra hai phần, một đi qua mẫu (2) <s<strong>trong</strong>>và</s<strong>trong</strong>> một<br />
đi qua môi trường đo (dung môi) (2’) rồi được bộ tạo đơn sắc (3) tách thành từng bức xạ có<br />
tần số khác nhau <s<strong>trong</strong>>và</s<strong>trong</strong>> chuyển đến detector (4). Detector sẽ so sánh cường độ hai chùm tia <s<strong>trong</strong>>và</s<strong>trong</strong>><br />
chuyển thành tín hiệu điện có cường độ tỉ lệ với phần bức xạ đã bị hấp thu bởi mẫu. Dòng<br />
điện này có cường độ rất nhỏ nên phải nhờ bộ khuếch đại (5) tăng lên nhiều lần trước khi<br />
chuyển sang bộ phận tự ghi (6) vẽ lên bản <s<strong>trong</strong>>phổ</s<strong>trong</strong>> hoặc đưa <s<strong>trong</strong>>và</s<strong>trong</strong>>o máy tính xử lý số liệu rồi in ra<br />
<s<strong>trong</strong>>phổ</s<strong>trong</strong>>.<br />
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST><br />
daykemquynhonbusiness@gmail.com<br />
Hình 1: Sơ đồ nguyên lý máy <s<strong>trong</strong>>phổ</s<strong>trong</strong>> <s<strong>trong</strong>>hồng</s<strong>trong</strong>> <s<strong>trong</strong>>ngoại</s<strong>trong</strong>> hai chùm tia<br />
Các máy <s<strong>trong</strong>>phổ</s<strong>trong</strong>> <s<strong>trong</strong>>hồng</s<strong>trong</strong>> <s<strong>trong</strong>>ngoại</s<strong>trong</strong>> thế hệ mới được chế tạo theo kiểu biến đổi Fourier (Fourier<br />
Transformation Infrared Spectrometer-FTIR Spectrometer). Trong các máy này, người ta<br />
dùng bộ giao thoa (giao thiết kế) Michelson thay cho bộ tạo đơn sắc.<br />
Giao thoa kế Michelson là thiết bị tách chùm bức xạ thành hai thành phần có cường độ<br />
bằng nhau rồi sau đó kết hợp trở lại thành bức xạ có cường độ thay đổi theo thời gian. Sự thay<br />
đổi cường độ bức xạ này là do quãng đường đi của hai bức xạ bị tách ra không giống nhau.<br />
Giá trị I(t) là hàm của hiệu số hai quãng đường đi nói trên. Giao thoa kế gồm một gương cố<br />
20
Change language