NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP PHỤ ION Ni2+, Pb2+ CỦA VẬT LIỆU XƠ DỪA BIẾN TÍNH BẰNG CHITOSAN TRONG DUNG DỊCH NƯỚC (2018)

26
1.5.2.2. Chì
Chì có kí hiệu hóa học là Pb, khối lƣợng riêng d = 11,35 g/cm 3 , khối lƣợng
nguyên tử 207,2. Chì tƣơng đối bền, có độc tính cao, có ái lực mạnh nên có thể thế
chỗ kim loại khác trong cấu trúc của enzym. Nguồn nƣớc bị nhiễm các kim loại
nặng đặc biệt là chì có ảnh hƣởng rất lớn đến sức khỏe của con ngƣời.
Chì xâm nhập vào cơ thể con ngƣời thông qua nguồn nƣớc, không khí bị ô
nhiễm, thức ăn là động thực vật bị nhiễm chì. Khi đi vào cơ thể, nó đƣợc tích tụ lại
đến mức độ nhất định mới bắt đầu gây độc hại cho sức khỏe con ngƣời. Chì ảnh
hƣởng đến hệ sinh sản dẫn đến vô sinh hoặc sẩy thai. Đặc biệt đối với phụ nữ đang
mang thai và trẻ em là những đối tƣợng mẫn cảm nguy hại với chì nhất. Chì gây ảnh
hƣởng đến hệ thần kinh đặc biệt đối với trẻ sơ sinh và trẻ đang ở tuổi phát triển hệ
thần kinh. Một số nghiên cứu cho thấy nhiễm độc chì làm giảm chỉ số thông minh
( IQ) của trẻ. Nhiễm độc chì làm hệ thần kinh luôn căng thẳng và rối loạn tập trung
chú ý ở trẻ em từ 7-11 tuổi. Chì tích tụ ở xƣơng, cản trở chuyển hóa canxi bằng
cách trực tiếp hay gián tiếp thông qua kìm hãm sự chuyển hóa vitamin D. Ở tuổi
trung niên, nhiễm độc chì sẽ làm huyết áp tăng gây nhiều rủi ro về các bệnh tim
mạch. Ngộ độc cấp tính do chì thƣờng ít gặp. Ngộ độc thƣờng diễn ra do ăn phải
thức ăn có chứa một lƣợng chì, tuy ít nhƣng liên tục hằng ngày. Chỉ cần hằng ngày
cơ thể hấp thu từ 1 mg chì trở lên thì sau một vài năm sẽ có triệu chứng nhƣ hơi thở
có mùi hôi thối, sƣng lợi với viền đen ở lợi, da vàng, đau bụng dữ dội, táo bón, đau
khớp xƣơng, bại liệt chi trên ( tay bị biến dạng), mạch yếu [6].
Theo WHO, nồng độ chì tối đa cho phép trong nƣớc uống là 0,05mg/l.