Mexico Travel Book Summer-Fall 2017
This beautiful country is full of poetry and magic, and the talents and hospitality of the people is experienced by every visitor. In our magazine we invite you to get to know Mexico and to visit it. We offer a glimpse into a new world with interesting information, culture and much more! Este hermoso país está lleno de poesía y magia, y los talentos y la hospitalidad de la gente es experimentada por todos los visitantes. En nuestra revista le invitamos a conocer México y para visitarla. Ofrecemos una visión de un nuevo mundo con información interesante, cultura y mucho más!
This beautiful country is full of poetry and magic, and the talents and hospitality of the people is experienced by every visitor. In our magazine we invite you to get to know Mexico and to visit it. We offer a glimpse into a new world with interesting information, culture and much more!
Este hermoso país está lleno de poesía y magia, y los talentos y la hospitalidad de la gente es experimentada por todos los visitantes. En nuestra revista le invitamos a conocer México y para visitarla. Ofrecemos una visión de un nuevo mundo con información interesante, cultura y mucho más!
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Puebla’s World Famous<br />
Mole Sauce<br />
The history of mole goes back to pre-Hispanic<br />
times. It is believed that the Aztecs prepared a<br />
complex dish called “mulli”, which means a stew<br />
or mixture.<br />
In <strong>Mexico</strong> there are more than 50 types of moles<br />
besides mole poblano, including white, yellow,<br />
almond mole, green pipian, red pipian, and black<br />
mole.<br />
La Famosa Aalsa de Mole<br />
de Puebla<br />
La historia del mole data de la época prehispánica,<br />
se cree que los aztecas preparaban para los<br />
grandes señores un platillo complejo llamado<br />
“mulli”, que significa estofado o mezcla.<br />
En la cocina mexicana existen más de 50 tipos de<br />
moles además del poblano; como por ejemplo: el<br />
mole blanco, amarillo, el mole almendrado, el pipián<br />
verde, el pipián rojo, el mole negro.<br />
There is the Festival of the Mole Poblano, in the<br />
month of June in the Cultural Center Santa Rosa.<br />
The mole poblano is prepared with various<br />
ingredients, cocoa, broad and mulatto chiles, chili<br />
peppers, chipotle, tomatoes, almonds, bananas,<br />
raisins, sesame, cloves, cinnamon, parsley,<br />
pepper, onion, garlic and tortillas.<br />
Existe el Festival del Mole Poblano, en el mes de<br />
junio en el Centro Cultural Santa Rosa.<br />
El mole poblano se prepara con varios ingredientes,<br />
cacao, chiles ancho y mulato , chiles pasilla,<br />
chipotle, jitomates, almendras, plátano, nueces,<br />
pasas, ajonjolí, clavo, canela, perejil, pimienta,<br />
cebolla, ajo y tortillas.<br />
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