Mexico Travel Book Winter-Spring 2017
This beautiful country is full of poetry and magic, and the talents and hospitality of the people is experienced by every visitor. In our magazine we invite you to get to know Mexico and to visit it. We offer a glimpse into a new world with interesting information, culture and much more! Este hermoso país está lleno de poesía y magia, y los talentos y la hospitalidad de la gente es experimentada por todos los visitantes. En nuestra revista le invitamos a conocer México y para visitarla. Ofrecemos una visión de un nuevo mundo con información interesante, cultura y mucho más!
This beautiful country is full of poetry and magic, and the talents and hospitality of the people is experienced by every visitor. In our magazine we invite you to get to know Mexico and to visit it. We offer a glimpse into a new world with interesting information, culture and much more!
Este hermoso país está lleno de poesía y magia, y los talentos y la hospitalidad de la gente es experimentada por todos los visitantes. En nuestra revista le invitamos a conocer México y para visitarla. Ofrecemos una visión de un nuevo mundo con información interesante, cultura y mucho más!
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PRE-HISPANIC COCKTAIL<br />
INGREDIENTS<br />
Posh<br />
Liquor de Damiana<br />
Orange Juice<br />
Lime Juice<br />
Rosemary Twig<br />
This exquisite drink is served with burning rosemary<br />
twig at the La Lupe restaurant (Andador<br />
Turistico, Real de Guadalupe 23, tel. 967 678<br />
1222), in San Cristobal de las Casas. Mostly<br />
regional ingredients are used, blended with ice<br />
and served in a ceramic hand-painted cup.<br />
Pox<br />
A Liqour of the Highland Maya<br />
The word Pox in the Tzotzil Mayan language<br />
means medicine, so it had a medicinal and<br />
ceremonial use and was a base for plant<br />
extract. It is made with sugar cane which<br />
is fermented in a base of maiz criollo, or<br />
native corn, and then distilled.<br />
Un Liqour Maya de las Tierras Altas<br />
CÓCTEL PREHISPÁNICO<br />
INGREDIENTES<br />
Posh<br />
Liquor de Damiana<br />
Jugo de Naranja<br />
Jugo de Lima<br />
Romero<br />
Esta exquisita bebida se sirve con rama de<br />
romero quemada en el restaurante La Lupe<br />
(Andador Turístico, Real de Guadalupe 23, tel.<br />
967 678 1222), en San Cristóbal de las Casas.<br />
Principalmente los ingredientes regionales se<br />
utilizan, mezclado con hielo y se sirve en una<br />
taza cerámica pintada a mano.<br />
La palabra Pox en la lengua de tzotzil<br />
maya significa medicina, por lo que tenía<br />
un uso medicinal y ceremonial y era una<br />
base para el extracto de las plantas. Se<br />
hace con caña que se fermenta en una<br />
base de maiz criollo, o maíz nativo, y<br />
luego se destila.
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