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QUESOS EXTENDIDOS Y ANÁLOGOS. INGREDIENTES LÁCTEOS ...

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37<br />

2. Los <strong>QUESOS</strong> <strong>ANÁLOGOS</strong> no se formulan con leche<br />

natural. Exclusivamente se formulan con Ingredientes<br />

Lácteos.<br />

Ingredientes Lácteos con base en la Caseína Renina. Se<br />

adicionan grasas comestibles y aditivos proteicos no<br />

coagulables y aditivos no lácteos.<br />

Productos químicos y orgánicos, como emulsificantes,<br />

estabilizantes, Gomas e Hidrocoloides, Aromáticos,<br />

Reguladores de pH y colorantes e Inhibidores<br />

Microbianos.

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