QUESOS EXTENDIDOS Y ANÁLOGOS. INGREDIENTES LÁCTEOS ...

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2. Como primer efecto negativo, mencionamos la
inestabilidad del mercado proveedor de insumos. Todos
los “polvos” son de importación. Se cotizan en dólares ó
bien en Euros, según la procedencia. Los productos
están condicionados a situaciones climáticas, escasez ó
abundancia de los propios países exportadores. En este
momento, hay relativa escasez en México de algunos
productos.
C O N CL U S I O N E S