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104 AQUA / marzo 2012
CHILOÉ DE EXPORTACIÓN
Por marca sectorial
Periodistas rusos visitan industria del mejillón
En pleno desarrollo se encuentra
el proyecto de marca sectorial Patagonia
Mussels, el que, a través de la
Asociación de Mitilicultores de Chile
A.G. (AmiChile), ya está abriendo
mercado para el mejillón chileno en
el Este europeo, específi camente en
Rusia.
La apuesta asociada a las empresas
Orizon, St. Andrews, SudMaris y
Camanchaca, se encuentra enfocada
en difundir el origen del producto,
para la cual recientemente un grupo
de periodistas rusos visitaron nuestro
país, empapándose así de las
bondades y procesos productivos
del mejillón que se produce en el sur
de Chile.
A fi nes de enero, periodistas extranjeros
de las revistas Saveurs y
Afi sha-Eda realizaron una completa
gira por el Archipiélago de Chiloé,
Puerto Montt y Santiago, recorrido
en el cual no solo se sorprendieron
por la belleza del paisaje en el que
se desarrolla la industria mitilicultora
local, sino que también por la alta
tecnología con la que cuentan los
centros de cultivos y plantas de proceso
visitadas.
Según explicó el encargado de
la campaña de difusión y marketing
de Patagonia Mussels, Felipe
Risopatrón, el mejillón ha salido al
mercado ruso diferenciándose de
China por su procedencia. “Nosotros
nos caracterizamos por el origen, la
limpieza de las aguas y el sistema
ecológico bien conservado. En el
fondo, es vender el lugar de origen.
No obstante, y en relación con las
plantas de procesamiento, los periodistas
quedaron muy impresionados
por el alto nivel tecnológico. No
A fi nes de enero, periodistas extranjeros de las revistas Saveurs y Afi sha-Eda realizaron una completa
gira por el Archipiélago de Chiloé, Puerto Montt y Santiago.
esperaban encontrarse con un nivel
de tecnología y procesamiento tan
sofi sticado y con estándares mundiales”
explicó.
“En Chile hemos visto una alta tecnología
en los procesos y nos hemos
quedado con una muy buena impresión”,
comentó a AQUA la periodista
rusa María Rykina, quien aseveró que
la mayoría de la población de su país
asocia el mejillón con la producción
china, desconociendo las características
del producto chileno.
Los visitantes europeos captaron
en sus cámaras, grabadoras y paladares
parte de lo que es el sur de
Chile. Y es que la gira incluyó cooking
show a cargo del chef ruso-chileno
Pavel González, así como también
visitas a parques nacionales y recorridos
turísticos, entre otras actividades.
En ProChile se evaluó la gira como
una positiva actividad dentro del proceso
de apertura de nuevos mercados.
Para el subdirector de Marcas
Sectoriales de la entidad estatal,
Ernesto Prieto, la difusión es fundamental
en la etapa de implementación
de un proyecto de este tipo. “Hemos
realizado una intensa campaña
de posicionamiento en el mercado,
enfocado en mostrar cómo incorporar
el mejillón a la cocina rusa, transmitiendo
los atributos de la marca,
tales como la calidad del producto y
las óptimas condiciones del agua en
que se cultivan”.
Se puede destacar que el próximo
paso de la iniciativa será tener
productos Patagonia Mussels en los
supermercados rusos.