Mucho más que anchoveta - Editec
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En el 2011<br />
Japón<br />
A<br />
diciembre de 2011,<br />
Japón se consolidó<br />
nuevamente como el<br />
principal mercado de<br />
destino de los salmónidos chilenos<br />
con US$ 1.243 millones, cifra <strong>que</strong><br />
representó un incremento de 38%<br />
respecto de los US$ 909 millones<br />
registrados el 2010.<br />
Tras Japón le siguen Estados<br />
Unidos con US$ 704 millones<br />
(+58%), América Latina con<br />
US$ 414 millones (+20%) y la<br />
Sector en cifras<br />
A C U I C U L T U R A Y P E S C A<br />
se consolidó como principal destino<br />
de envíos de salmónidos chilenos<br />
Unión Europea (UE) con US$ 113<br />
millones (+59%). En tanto, el<br />
continente asiático, sin contar<br />
a Japón, mostró envíos por<br />
US$ 300 millones (+96%) durante<br />
el 2011.<br />
Según los datos proporcionados<br />
por InfoTrade, entre enero<br />
y diciembre del año pasado, las<br />
exportaciones chilenas de salmónidos<br />
totalizaron US$ 2.925<br />
millones, cifra un 42% mayor <strong>que</strong><br />
los US$ 2.058 millones obtenidos<br />
en el mismo período de 2010.<br />
Esta cifra, ade<strong>más</strong>, destaca por<br />
haber superado la cifra alcanzada<br />
en los mejores años de la industria,<br />
como los US$ 2.241 millones<br />
de 2007 y los US$ 2.392 millones<br />
registrados a diciembre de 2008.<br />
En tanto, el precio promedio <strong>que</strong><br />
alcanzaron los salmónidos chilenos<br />
en los distintos mercados<br />
aumentó al comparar ambos<br />
períodos en un 8,7%, desde<br />
US$ 6,93 a US$ 7,59. Q<br />
Por Gonzalo Silva,<br />
gsilva@aqua.cl<br />
AQUA / marzo 2012<br />
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