Mucho más que anchoveta - Editec

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Producción
Diversificación en el norte de Chile
Una apuesta
a largo
plazo
MÚLTIPLES ESFUERZOS SE HAN HECHO EN EL PAÍS PARA AM-
PLIAR LA CANASTA DE PRODUCTOS ACUÍCOLAS. DE ACUERDO
CON EL PROGRAMA DE DIVERSIFICACIÓN DE LA ACUICULTURA
CHILENA CREADO HACE UN PAR DE AÑOS, LA PALOMETA Y LA
CORVINA SON LAS ESPECIES QUE PRESENTAN EL MAYOR PO-
TENCIAL ECONÓMICO EN LA ZONA NORTE.
A PESAR DE LOS BUENOS AUGURIOS, EL LLAMADO ES A LA
PACIENCIA, YA QUE SE DEBE TENER PRESENTE QUE SE NECE-
SITAN AL MENOS DIEZ AÑOS PARA LOGRAR UN ESCALAMIENTO
COMERCIAL.
AQUA / marzo 2012
Por María Paz Águila.
Más de 50 especies han sido o están siendo
investigadas en Chile para determinar su
potencial de cultivo. Unas con más suerte que
otras. Por ejemplo, en el sur, los salmónidos se
transformaron en la especie más emblemática del país, cuyos
inicios datan de hace más de 30 años, y que pese a atravesar
una severa crisis sanitaria, hoy alcanzan exportaciones que
bordean los US$ 3.000 millones. En el norte, en tanto, si
bien también ha habido iniciativas exitosas, tales como el
cultivo de abalón y ostión, estas no se pueden comparar, en
términos de volumen y retornos, con los niveles logrados por
la industria salmonicultora.
Es así como en un esfuerzo por diversifi car la canasta
de productos acuícolas, en el 2006 el Consejo Nacional de
Innovación para la Competitividad, a través de un estudio
encargado a The Boston Consulting Group, determinó que
para disminuir la dependencia de la producción de salmónidos
(que representan más del 90% de las ventas del sector) y
consolidar al país como líder mundial en este ámbito, era
importante cultivar y comercializar nuevas especies.
Para ello, se creó el Programa de Diversifi cación Acuícola
Chilena (Pdach), mediante el cual se seleccionaron cuatro