Mucho más que anchoveta - Editec

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Entrevista
El director
ejecutivo de
la AwF ha sido
testigo de
que la simple
entrega de
conocimientos
y de algunas
prácticas de
cultivo básicas
tienen la
capacidad de
optimizar las
vidas de muchas
personas.
Dave Conley explica que el trabajo
de la ONG va desde la ayuda en
la construcción de instalaciones al
abastecimiento de peces que familias
y comunidades puedan cultivar
con el propósito de alimentarse a
sí mismos.
AQUA / marzo 2012
¿De dónde obtienen el material genético para apoyar el
desarrollo de la acuicultura en los países en desarrollo?
La adquisición de semillas, el establecimiento de
hatcheries y centros de cultivo son algunas de las habilidades
más importantes de nuestros voluntarios. Estamos muy
conscientes de los problemas de las especies no nativas y
la bioseguridad, por lo que compartimos estas inquietudes
con los pobladores. Por lo tanto, tendemos a utilizar las
especies nativas y a coordinarnos con los organismos de
salud para garantizar el estado sanitario de las poblaciones
donde se proporcionan los proyectos.
¿Cuál es su visión respecto de la acuicultura de
pequeña escala y la industrial?
La acuicultura es una cadena de valor a lo largo de la
cual existen muchas oportunidades para aliviar la pobreza
y proveer seguridad alimentaria a las personas que más lo
necesitan. En este sentido, el trabajo de AwF es tratar de
identifi carlas y alcanzar así sus objetivos. Mediante esta
actividad se ayuda económicamente a los productores, ya
sea en la construcción de instalaciones, abasteciéndoles con
peces que pueden cultivar hasta su cosecha, con el propósito
de alimentarse a sí mismos, sus familias y comunidades.
En tanto, para aquellos que no poseen tierras, existen fuentes
de empleo en compañías del rubro, lo que también representa
un medio para salir de la pobreza. AwF reconoce que existen
diferentes caminos para garantizar la seguridad alimentaria y
que no hay una solución simple y única para todos.
Entendemos que la acuicultura industrial se ha ganado
un lugar relevante, proporcionando productos pesqueros
sustentables, ofreciendo miles de puestos de trabajo (a menudo
para los más pobres en zonas rurales) e impulsando la
innovación y el cultivo.
A pesar de los estudios que confi rman que la acuicultura
es la forma más eficiente de generar proteína
animal, todavía es desacreditada. ¿Cómo se puede
revertir esa visión?
Creo que la oposición a la acuicultura es selectiva y
errónea en cierta medida, la cual se ha centrado en salmónidos
y camarones, los dos sectores más rentables. Este
rechazo puede ser impulsado por temas económicos más
que por preocupaciones ambientales o de otro tipo. Esto es
particularmente evidente en América del Norte, donde los
productos del mar de cultivo están desplazando al silvestre.
Lo que los críticos no se han dado cuenta, o no quieren