medidas culturales preventivas para el control sanitario en árboles y ...

1.d.- INJERTO
Se denomina injerto a la operación de unir íntimamente o insertar una parte de una planta
en otra, de manera que queden soldadas y se desarrollen juntas. La parte de la planta a que
corresponden las raíces se llama portainjerto o patrón, y el trozo de tallo de la variedad que dará
lugar a las ramas, injerto. En castellano tenemos una terminología pobre y poco adecuada para
definir todas las partes de que consta el árbol y las operaciones de injertar, lo que, frecuentemente,
da origen a confusiones.
La formación de cualquier tipo de injerto conlleva el concurso de dos o más porciones de
órganos que se ponen en contacto a través de dos superficies que, inicialmente, son dos heridas
causadas en aquellos, de modo que en los primeros momentos ocurren una serie de sucesos
celulares, que conducen al posible éxito o fracaso de la unión, consistente en esencia en una
reacción a las heridas provocadas. Sin embargo, el injerto no puede explicarse sólo en términos de
reacción a una herida con la subsiguiente producción de callo: la existencia de sistemas de
reconocimiento celular entre ambos participantes y los procesos de diferenciación vascular y
síntesis proteica que siguen a la adhesión evidencian la existencia de procesos más complejos.
La adhesión inicial entre ambos participantes es una reacción a la herida y se da tanto en
injertos compatibles como en los incompatibles, siendo promovida por la formación de sustancias
pectínicas en las células de la proximidad a la superficie de contacto. Tras dicha adhesión se induce
en ambas partes la división celular en la vecindad a la superficie de contacto, especialmente en
torno a los haces vasculares, en el cambium, en el cortex y en la epidermis, dando lugar a la
formación de callo, también considerada una respuesta a la herida. El callo ocupará el espacio entre
púa y patrón.