Actividad 1 - CBTis 65

Actividad 1
Caso
Material Didáctico
Lámina de trabajo grupal
(Incluye un ejemplo)
Hay un
problema
Existencias de problema Magnitud del problema
Podría
haber un
problema
No hay
problema
1 X X
2 X X
Grande Pequeño
Página | 97
Implicaciones
Sí se acaba la cerveza puede haber problemas.
Se pierden clientes.
El objetivo del negocio es proveer comida sana
y todos los tipos de pizza en oferta.
3 X X La limpieza del local ya está atrasada.
4 X El trabajo se realiza en equipo.
5 X X
6 X
7 X X
Falta de higiene en la manipulación de
alimentos.
El mesero previó a tiempo el problema y lo
resolvió.
Puede agotarse el stock. La mercancía se
solicita a tiempo.
8 X X La mercancía se pierde.
9 X X Serio peligro de cortocircuito.
10 X Mesero implementó ya una solución.
11 X X Está disminuyendo la calidad de los productos.
12 X X La caja está a punto de no funcionar.
13 X X
14 X X
15 X X
Está en peligro la seguridad de los pagos,
pueden ser cheques falsos.
Pueden bajar las ventas. Los clientes quieren
otra masa.
El horno debe ser limpiado. Hay que garantizar
el cumplimiento de la tarea.
16 X X El orden de la bodega debe mejorarse.
17 X X
18 X X
Magnitud
del
problema
Pizzería…
No podrá dar cambio rápido. Baja la calidad de
atención a clientes.
El no cumplir con los compromisos de los
clientes afecta el negocio.
Grande: Afecta en forma importante las ventas, los costos o la imagen del
local.
Pequeño: afecta poco las ventas, los costos o la imagen del local.