Ejemplar nº 14 - Museo Escolar de Pusol

C E N TR O D E C U LTU R A TR A D IC IO N A L
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Museo Escolar de Pusol
Con este modesto equipamiento,
Juan Martínez no sólo abastecía
a los cines, pues entre las fichas de
clientes encontramos otros de menor
importancia, como el Tiro de Pichón,
el Café Rialto, los bares de la Plazuela
y de la estación, el hombre del hielo y,
según nuestro informante, el famoso
Pasapoga. Los sifones los repartían
con carros, como se aprecia en la fotografía,
aunque algunos los servían en
el propio local. Nuestro interlocutor nos
comenta que era un trabajo duro en el
que “no había horas”, aunque recuerda
con agrado algunas anécdotas. Así,
José María rememora aquellos veranos
en los que por veinticinco céntimos les
llenaba el botijo a las trabajadoras de
las fábricas de “Peralo” y “Viuda de
Maciá”.
Con el paso del tiempo, la fabriqueta se convirtió en una modesta bodega,
donde se servía vino y habas hervidas. A pesar de su crecimiento, el establecimiento
cambiaría de propietario apenas transcurridos unos años y pasaría a
convertirse en una conocida taberna.
El bar de Mateo
En el mes de junio de 1955, la fábrica de sifones se traspasó. Mateo Sempere,
industrial dedicado –según obra en su póliza de seguros- a la fabricación
de aguas gaseosas con reparto a domicilio, compra a Juan Martínez la maquinaria
y demás elementos de su fábrica de gaseosas y sifones. Según el citado
contrato privado de compra-venta, los bienes que adquiere son, además de la
máquina, una mesa de madera.- Herramientas, enseres, recambios, instalación
electrica industrial y de agua y todos cuantos demás muebles e instalaciones
[...]. El contrato especifica, asimismo, que también se cede, traspasa y trasfiere
a favor del Señor Sempere Sempere todos cuantos derechos y cupos de
materias primas, correspondan a la industria [...]. El importe de la transacción