10 AUTOCUIDADO DE PACIENTES DIABETICOS DEL CLUB ...

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GRÁFICA ACORDE A PACIENTES DIABÉTICOS MODELO DE REGIMEN ALIMENTICIO PARA PACIENTES DIABÉTICOS DESAYUNO Leche: café o sin él, o cambie por yogurt dietético. Queso: criollo o cambie por huevo (no más de 2 por semana) 1 onza es como una cajita de fósforo. Pan: 1 porción pequeña o cambie por 6 galletas saltinas o 3 tostadas o ½ verde o maduro asado. COLACIÓN DE MAÑANA (10H00) Fruta: no en jugo, preferible la fruta al natural y de la época, escoja, 1 ½ taza de sandia o toronja, ½ naranja pequeña o 3 renaclaudias o 1 manzana pequeña o melón, 1 tz o ½ guineo, 1 durazno pequeño (si desea jugo respete la cantidad indicada). 140
Salvado de Trigo: 2 cdas. Agua: cantidad suficiente ALMUERZO Caldo: sopa o consomé (del que la familia toma, ciérnalo, refrigérelo y retire la grasa para calentarlo. Arroz: ½ tz o cambie por ½ tz de verde asado o 1 papa pequeña o 2 rebanadas de pan o ½ tz de yuca. Carne: 1 muslo pequeño de pollo sin piel o 3 oz de carne de res o 1 rebanada de pan o ½ tz de yuca o ½ tz de ceviche de concha o 5 u. camarón pequeño o ½ taza de cualquier menestra. Ensalada: escoja una taza hasta 1 ½ taza de: Pepino, rábano, col, acelga, espinaca, vainita, lechuga, espárrago, hongos, tomate, zanahoria cruda. Se puede sustituir por ½ taza de: papa, melloco, frejol tierno, zanahoria cocida, remolacha. COLACIÓN DE LA TARDE (16H00) Fruta: igual a la de la colación de las 10H00 Queso: mozzarella o requesón MERIENDA Igual al almuerzo pero en vez de carne cambie por ½ tz de cualquier menestra. COLACIÓN PARA LA NOCHE Una fruta igual que en el desayuno más un sustituto de los panes. RECOMENDACIONES Para condimentar use: ajo, hierbita, limón, tomate, pimiento, comino. Para endulzar use: hermeseta (equal, nutra sweet, etc) si desea. 141
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UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO UNID
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CARTA DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR En m
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AGRADECIMIENTO A Dios, por llevarme
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DEDICATORIA El momento en que el se
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STATE UNIVERSITY OF MIRACLE ACADEMI
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INTRODUCCIÓN La Diabetes Mellitus
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“DULCE VIDA” mediante encuestas
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64 millones de los cuáles 62% vivi
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Estas células alfa sintetizan y li
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2.2.6. Factores de riesgo Existen m
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Sin embargo, debido a que la diabet
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diversidad social y cultural. El si
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Factores condicionantes.- causas qu
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