Capítulo 4 EVOLUCIÓN DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL - Pateco
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La distribución comercial en España en 2009<br />
Distribución comercial<br />
98<br />
5.4.1. Comparativa entre ciudades<br />
CUADRO 5.1<br />
TOTAL ALIMENTACIÓN<br />
Precios más altos<br />
Precios más bajos<br />
Primer trimestre<br />
Las Palmas de Gran Canaria .... 118 Ávila ................... 100<br />
San Sebastián ........................... 118 Orense ............... 101<br />
Gerona....................................... 117 Teruel ................. 101<br />
Pamplona................................... 115 Vigo .................... 102<br />
Bilbao......................................... 115 Córdoba ............. 102<br />
Segundo trimestre<br />
Pamplona................................... 115 Ávila ................... 100<br />
Bilbao......................................... 115 Salamanca ......... 102<br />
Gerona....................................... 115 Vigo .................... 102<br />
Las Palmas de Gran Canaria .... 114 Toledo................. 102<br />
San Sebastián ........................... 111 Logroño .............. 103<br />
Tercer trimestre<br />
Bilbao......................................... 114 Ávila ................... 100<br />
San Sebastián ........................... 114 Almería............... 102<br />
Las Palmas de Gran Canaria .... 112 Huesca ............... 102<br />
Gerona....................................... 112 Teruel ................. 102<br />
Tarragona................................... 112 Ciudad Real ....... 102<br />
Cuarto trimestre<br />
Pamplona................................... 119 Huelva ................ 100<br />
Las Palmas de Gran Canaria .... 119 Orense ............... 105<br />
Vitoria......................................... 119 Córdoba ............. 105<br />
Bilbao......................................... 118 Ávila ................... 105<br />
Lérida......................................... 118 Palencia ............. 106<br />
Fuente: Observatorio de Precios del Comercio Minorista.<br />
Trimestres primero al cuarto de 2009. MITyC.<br />
Se han observado a lo largo del año diferencias<br />
importantes entre las distintas ciudades estudiadas<br />
en los precios totales de alimentación, si bien se<br />
constata una reducción significativa en los intervalos.<br />
Así, en octubre de 2008 la diferencia observada<br />
entre la ciudad de precios mas bajo y la de precios<br />
mas altos era del 24 por 100, habiendo descendido<br />
al 18 por 100 en el primer trimestre de 2009, para<br />
llegar a valores del 15 y 14 por 100 respectivamente<br />
en los trimestres segundo y tercero, con un nuevo<br />
repunte en el cuarto, en el que se ha llegado al 19<br />
por 100 entre la ciudad de precios mas bajo<br />
(Huelva) y las de precios más altos (Pamplona, Las<br />
Palmas de Gran Canaria y Vitoria). En los tres primeros<br />
trimestres la ciudad de precios mas bajos ha<br />
sido siempre Ávila, mientras que las de precios más<br />
elevados lo han sido, según el trimestre, San<br />
Sebastián, las Palmas de Gran Canaria, Gerona,<br />
Bilbao y Pamplona. (Cuadro 5.1).<br />
Para la alimentación envasada, en la cesta<br />
estándar las diferencias de precios son más reducidas,<br />
manteniéndose prácticamente estables a lo<br />
largo del año, entre un 8 y un 9 por 100 entre las<br />
ciudades de precios más bajos y las de precios más<br />
elevados, siendo en todo caso esta diferencia inferior<br />
a la del último trimestre del 2008, que estaba<br />
en el 12 por 100. En la cesta económica las diferencias<br />
de precios son más altas, si bien la reducción<br />
de éstas ha sido muy acusada. Así, de la diferencia<br />
del 41 por 100 entre las ciudades con precios<br />
más bajos, Zamora y Gijón, y las de precios<br />
más elevados, Huelva y Santa Cruz de Tenerife<br />
que se producía en el último trimestre de 2008, se<br />
ha pasado a una diferencia del 27 por 100 entre la<br />
de precios más altos (Santa Cruz de Tenerife) y las<br />
de precios más bajos (Cuenca y Ávila) en el primer<br />
trimestre de 2009, para descender al 14 por<br />
100 en los trimestres segundo y cuarto de 2009,<br />
siendo en este último las de precios más elevados<br />
Ceuta, Melilla y Las Palmas de Gran Canaria,<br />
mientras que las de precios mas bajos eran<br />
Huesca, Murcia y Ávila.<br />
En todos los productos frescos existe gran heterogeneidad<br />
entre los precios según la ciudad analizada.<br />
De esta forma, en la familia de frutas y hortalizas<br />
se observa una variación que oscila, según trimestre,<br />
entre el 29 y el 38 por 100 entre las ciudades<br />
de precios más bajos, Melilla, Huesca, Cuenca,<br />
Castellón de la Plana, Huelva y Talavera de la<br />
Reina, y las de precios más elevados, San Sebastián,<br />
Pamplona y Santander, sin que se observe una tendencia<br />
clara en su evolución y manteniéndose en<br />
intervalos similares a los de 2008. En el pescado, las<br />
diferencias sí se han reducido considerablemente,<br />
desde el 41 por 100 del primer trimestre a intervalos<br />
que oscilan entre el 22 y el 28 por 100 en los tres<br />
últimos, siendo habitualmente los precios más bajos<br />
en Huelva, y los más elevados en Barcelona, Bilbao,<br />
Gerona y Segovia. En carne, las diferencias de precios<br />
se han situado entre el 42 y 31 por 100, según<br />
trimestre, sin que se observe una tendencia clara,<br />
siendo las ciudades de precios más bajos Orense,<br />
Zamora, Salamanca y Huelva.<br />
Los productos de droguería presentan diferencias<br />
de precio significativas entre las ciudades <br />
BOLETÍN ECONÓMICO <strong>DE</strong> ICE Nº 2993<br />
<strong>DE</strong>L 16 AL 31 <strong>DE</strong> JULIO <strong>DE</strong> 2010