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Tablas de conversión 179
TEMPERATURAS DE HORNO Temperatura Grados Farenheit Grados Celsius Británico (Regulo) Gas 200 95 0 Muy bajo 225 110 1/4 250 120 1/2 Bajo o lento 275 135 1 300 150 2 Tibio 325 165 3 Moderado 350 175 4 Caliente moderado 375 190 5 Caliente 400 200 6 425 220 7 Muy caliente 450 230 8 475 245 9 EQUIVALENCIAS PARA DIFERENTES TIPOS DE INGREDIENTES Taza Polvo fino ej. harina Grano ej. arroz Granulado ej. azucar Líquidos Sólidos ej. manteca Líquidos ej. leche 1 140 g 150 g 190 g 200 g 240 ml 3/4 105 g 113 g 143 g 150 g 180 ml 2/3 93 g 100 g 125 g 133 g 160 ml 1/2 70 g 75 g 95 g 100 g 120 ml 1/3 47 g 50 g 63 g 67 g 80 ml 1/4 35 g 38 g 48 g 50 g 60 ml 1/8 18 g 19 g 24 g 25 g 30 ml 182
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