Creatina: bases fisiológicas, efectos y aplicación al ... - Deporte Limpio

debe ser sintetizada por el propio organismo Esta cantidad sintetizada endógenamenteserá de 1g a 1.7g dependiendo del número y cantidad de alimentos que contengancreatina que ingiera en su dieta 4 .La creatina endógena se sintetiza en el organismo a partir de 3 aminoácidos: laglicina, la arginina y la metionina 4 . El músculo no tiene capacidad para sintetizarcreatina. El órgano que produce la mayor cantidad de creatina es el hígado 9 , aunque elpáncreas y el riñón también sintetizan pequeñas cantidades de creatina 4,10 . La síntesisendógena de la creatina está regulada por la cantidad de creatina o de sus precursoresque sean ingeridos en la dieta. Por ejemplo, si la cantidad de creatina ingerida en la dietaes pequeña, se estimula la síntesis endógena de creatina. Sin embargo, si la cantidad decreatina ingerida es muy elevada, se inhibe e incluso se suprime su síntesis endógena.Por último, si se ingieren en la dieta cantidades elevadas de los precursores de lacreatina (como la glicina y la arginina), se estimula la síntesis endógena de creatina 4 .1.2.3. Distribución de las reservas de creatina en el organismo.De los cerca de 120 gramos de creatina que tiene, aproximadamente, un hombrede 70 Kg de peso corporal, el 95% se almacena en el músculo esquelético y el 5% enotros muchos órganos, entre los que destacan por su elevadas concentraciones elcorazón, los músculos lisos, el cerebro y los espermatozoides. Del 60% al 70% de lasreservas musculares de creatina existen bajo la forma de PCr, mientras que del 30% al40% restantes están en forma de creatina libre 4 . La concentración de creatina total(Creatina + PCr) muscular en un hombre con una alimentación normal, es cercana a 120mmol por Kg de músculo seco, o cercana a 30 mmol por Kg de músculo húmedo,aunque suele variar mucho de una persona a otra, dependiendo de la distribución de susfibras musculares, de su edad, sexo y condición física. Por ejemplo, la concentracióntotal de creatina en el humano es mayor en los sujetos que tienen un mayor porcentajede fibras rápidas 11 y en los jóvenes 12 que en los sujetos con elevado porcentaje de fibraslentas o en los ancianos.Algunos autores sugieren que hay un límite máximo de concentración de creatina, quesería del orden de 150 a 160 mmol por Kg de músculo seco, aunque algunos individuosparece que pueden exceder ligeramente estos valores 4 . La concentración plasmática5