Industria Alimentaria mayo-junio 2017

[ EVENTO ] 67
Como su nombre lo indica, el primer lugar
fue para la ‘Galleta de la Mala Suerte’ de la
empresa Pechkeks, de Hamburgo (Alemania),
es la contraparte de las galletas de la
suerte o de la fortuna acostumbradas en
cualquier restaurante chino. En lugar de
ofrecer mensajes optimistas o de confort,
esta galleta diseñada a propósito de color
negro plantea mensajes contundentes, honestos
y directos, pensada en las personas
que no se toman las cosas tan en serio y que
pueden tolerar una broma de este tipo en
un alimento.
Originaria de Múnich, la compañía ChipsBox
se hizo de la segunda posición con su Organic
Veggie Box, una caja elegante y compacta que
contiene una combinación de tres botanas naturales
crujientes y papas fritas secadas al aire.
Destaca por ser un producto orgánico, vegano,
sin gluten y además sin freír, una ventaja
desde el punto de vista de la salud.
Mientras que el tercer lugar, Pralibel Dômes
de la firma belga Pralibel, es una mezcla de
chocolates rellenos en una caja redonda y
elegantemente diseñada. Aquí el nivel de
calidad del chocolate fue primordial para
conseguir la presea, aunque quizás no tan relevante
como su impactante empaque.
PROSWEETS COLOGNE,
SOLUCIONES INTEGRALES
En la parte dedicada a la oferta tecnológica,
abordada por ProSweets Cologne en el pabellón
10.1, las negociaciones con proveedores
no fueron del todo protagonizadas por visitantes
ajenos a ambas ferias, pues fue notable
la búsqueda de soluciones en esta parte
del recinto por los propios expositores de
ISM, que aprovechan su participación en Alemania
para conocer las novedades de equipos
e insumos en ProSweets Cologne.
Mayo - Junio 2017 | Industria Alimentaria