Vivelight 105

Pimentón
Es conocido por sus propiedades como analgésico
natural y es obtenido de ciertas variedades de
pimientos rojos. El pimentón (también conocido
como ají de color) es un ingrediente fundamental
en la cocina española, sin embargo, pocos conocen
sus propiedades como especia medicinal.
El pimentón es un rico antioxidante gracias a
uno de sus componentes, el licopeno (también
presente en otros alimentos como el tomate),
éste aporta vitaminas y minerales esenciales
(A,B,C,E, selenio y hierro). Estimula la circulación,
controla los niveles de colesterol y facilita
la digestión.
Clavo
Procede de Indonesia, y es muy utilizado en diversos
platos de la cocina asiática. Al igual que
otras especias, también se le ha dado uso más
allá de la cocina, sirviendo como ingrediente
para la medicina tradicional, ya que es un potente
antiséptico. Los clavos mejoran la digestión
(también acaba con todo tipo de parásito intestinal),
ayudan a regular los niveles de azúcar en
sangre, combaten la diabetes y reducen la inflamación.
El clavo es muy rico en eugenol (o esencia
de clavo), utilizado desde hace mucho tiempo
en la práctica odontológica por sus propiedades
medicinales. Posee efectos calmantes para aquellos
con problemas bucales, como las aftas, el
dolor de caries o muelas (también combaten la
halitosis), alivia las náuseas, combate los problemas
cardiovasculares y aporta nutrientes esenciales
para nuestro cuerpo como son el manganeso,
magnesio, vitaminas (K,V), potasio, calcio
y ácidos grasos omega 3. Usado tópicamente
puede ayudar a combatir las infecciones bacterianas
en los pies.
Azafrán
El azafrán es una planta originaria del Medio
Oriente, y su especia es la más cara del mundo,
dada la cantidad de plantas que se necesitan
para obtenerla, que por cierto solo crecen cultivadas,
no se pueden encontrar silvestres. Posee
multitud de beneficios medicinales, pero destaca
por ayudar a combatir todo tipo de problemas
digestivos, renales o neuronales. También es un
potente antioxidante y antiinflamatorio, siendo
muy efectivo para calmar dolores y espasmos
musculares. El azafrán es además un aliado en
la lucha contra las infecciones urinarias, ya que
calma las molestias y ayuda a hacer desaparecer
la causa del trastorno. En la cocina, se puede utilizar
como colorante natural, pero también aporta
diversos nutrientes, como los flavonoides, vitaminas
(B1, B2), magnesio, cobre y ácidos grasos
para mejorar la salud cardiovascular.
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