Braun MultiGourmet
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18<br />
Spicy Chilli Bean Soup with<br />
Paprika Sausage<br />
(for one steam basket)<br />
Serves 4<br />
100 g sweet corn<br />
1 can chilli beans (ca. 400 ml)<br />
1 green pepper<br />
1 tomato<br />
1 fresh chilli<br />
1<br />
/2 onion<br />
2 garlic cloves<br />
100 g spicy paprika sausage<br />
1<br />
/4 l water for the broth<br />
Water level in base pan: max.<br />
1. Cube pepper and tomato. Remove<br />
seeds from chilli and slice. Chop onion and<br />
garlic. Slice paprika sausage.<br />
2. Put corn, chilli beans with the liquid<br />
from can, pepper, tomato, chilli, onion,<br />
garlic and sausage in the rice bowl and<br />
add the water. Place in steam basket and<br />
steam for 35 mins.<br />
3. Pour soup into a bowl, season to taste<br />
and serve hot.<br />
Serving suggestion: This hearty soup<br />
tastes particularly delicious with warm<br />
garlic bread served on the side.<br />
Soups / Sopas<br />
Sopa de Fríjoles con Chile<br />
y Chorizo Picante<br />
(un contenedor)<br />
4 Personas<br />
100 g maíz dulce<br />
1 lata de fríjoles con chile (aprox. 400 ml)<br />
1 pimiento verde<br />
1 tomate<br />
1 chile fresco<br />
1<br />
/2 cebolla<br />
2 dientes de ajo<br />
100 g chorizo picante<br />
1<br />
/4 l agua para el caldo<br />
Nivel de agua de la base: máximo<br />
1. Trocear el pimiento y el tomate. Quitar<br />
las semillas del chile y cortarlo. Cortar la<br />
cebolla, los dientes de ajo y el chorizo.<br />
2. Poner el maíz, los fríjoles con el líquido<br />
de la lata, el pimiento, el tomate, el chile,<br />
la cebolla, el ajo y el chorizo en el Bol de<br />
arroz y añadir agua. Poner en el contenedor<br />
y dejar cocer al vapor durante 35<br />
minutos.<br />
3. Verter la sopa en la sopera, sazonar y<br />
servir caliente.<br />
Esta sopa tiene un delicioso sabor si se<br />
acompaña con pan de ajo caliente.