november-2009

EDUCATION | UNUSUAL COURSES
Big bake break
Where? Near Athens
What? Stay on a working organic farm and learn to bake traditional
eastern goodies with Greek chef Aglaia Kremezi. During your
week-long stay on the island of Kea, you’ll learn to cook
everything from octopus and calamari to kid and kippers in the
Greek way, while supping on some of the country’s best wines.
Who? Kea Artisanal (keartisanal.com)
Get saucy
Where? Barcelona
What? Dig out a frilly frock and learn some steamy stepping
in Spain’s hippest city. This weekend course includes cava
tastings, escorted outings to the best salsa clubs and a steamy
salsa session on the beach
Who? Dance Holidays (danceholidays.com)
Soto to trot
Where? Near Seville
What? Stay in a 16th-century hacienda in the heart of the
Andalusian countryside, as you pick up some classical
dressage skills. On a fi ve-day trail-and-training course, you’ll
ride out to discover the fabulous countryside around the
hacienda, then come home for classical dressage lessons with
the Spanish Olympic team’s silver medallist, Rafael Soto.
Who? Epona Equestrian Center (eponaspain.com)
Snap, don’t nap
Where? Venice
What? Get an insider’s view of the mythical city as you walk,
shoot and click for a weekend on the Venice Photography Tour.
Local photography experts will take you around Venice’s
markets, bars and out-of-the-way places, while teaching you to
become a better snapper.
Who? Isango! (isango.com)
Leercurven
Ben je het beu je vakantie luierend door te brengen aan het
zwembad? Heidi Fuller-Love bespreekt de beste manieren om
iets bij te leren in Europa
Faro Krijg de kunst van het kitesurfen onder de knie op de
ongerepte stranden vlak bij Faro (4kiters.com).
In de buurt van Marseille Creëer zelf een parfum dat bij uw eigen
persoonlijke stijl past met de Ecole des Parfums in het Château de
Berne (relaischateaux.com/berne).
In de buurt van Birmingham Leer de kunst van het ongewapend
gevecht en andere essentiële vaardigheden tijdens deze opwindende
cursus geheim agent (virginexperiencedays.co.uk).
In de buurt van Genève Leg een verzameling thermisch ondergoed
aan en leer snowboarden in het prachtige Grand Bornand skioord
(paraglidingholidays.com).
Rome Leer een zwaard en drietand hanteren, gekleed in een
traditionele tuniek en oefen jouw vaardigheden tijdens een
schijngevecht in het Rome Cavalieri hotel (romecavalieri.com).
Moskou Laat u verleiden tot een tochtje van 45 minuten in een
MiG-29 boven de Russische hoofdstad (bestrussiantour.com).
In de buurt van Athene Verblijf op een werkende organische
boerderij en leer traditionele oosterse lekkernijen bakken met de
Griekse chef Aglaia Kremezi (keartisanal.com).
Barcelona Geniet van een weekendje cava proeven, dansen in de
beste salsaclubs en een salsales op het strand (danceholidays.com).
In de buurt van Sevilla Ontdek te paard het prachtige platteland
rond Sevilla en volg klassieke dressuurlessen bij het Epona
Equestrian Center (eponaspain.com).
Venetië Vraag de visie van een insider over de mythische stad
terwijl u de Venice Photography Tour volgt met uw fototoestel in de
aanslag (isango.com).
48 | Brussels Airlines b.spirit! magazine | Nov/Dec 09
Fly me there
Brussels Airlines
flies to 60 premium
European
destinations. For
more information
on flights or to
book, visit
brusselsairlines.com
Victoire à la Russell
Où ? Rome
Quoi ? Surpassez-vous aux « Jeux » mieux que Russell Crowe
en apprenant à vous battre comme un gladiateur dans la ville
qui a vu naître la révolte de Spartacus. Drapé dans une
tunique traditionnelle, avec ceinture, sandales romaines et
gants en cuir séduisants, vous apprendrez à manier un gladius
(glaive) ou un trident, pour ensuite mettre en pratique vos
nouvelles aptitudes dans une bataillé rangée.
Qui ? Hôtel Rome Cavalieri (romecavalieri.com)
Mon MiG et moi
Où ? Moscou
Quoi ? Survolez à toute vitesse en looping les dômes en
forme d’oignon de la capitale russe, dans un avion de combat
de haute technologie. Durant le vol de 45 minutes dans un
MiG-29, vous aurez la chance de piloter l’appareil et – si votre
condition physique le permet – vous pourriez également
apprendre à exécuter le hammerhead (virage à 360° horizontal)
et d’autres manœuvres acrobatiques de haute voltige.
Qui ? Country of Tourism (bestrussiantour.com)
Pause cuisine
Où ? Près d’Athènes
Quoi ? Séjournez dans une ferme bio et apprenez à cuisiner de
délicieux mets traditionnels de l’Europe orientale avec le chef
grec Aglaia Kremezi. Durant une semaine sur l’île de Kea, vous
apprendrez à préparer des plats grecs, depuis la pieuvre aux
calamars jusqu’au chevreau en passant par le hareng fumé.
Une sélection des meilleurs vins du pays vous accompagnera
également au dîner.
Qui ? Kea Artisanal (keartisanal.com)
Un peu d’audace
Où ? Barcelone
Quoi ? Dégotez-vous un habit à froufrous et suivez un
programme enfl ammé dans la ville la plus trendy d’Espagne.
En un week-end, faites des dégustations de cava, des sorties
avec escortes dans les meilleurs clubs de salsa et une session
torride de salsa sur la plage.
Qui ? Dance Holidays (danceholidays.com)
Au trot avec Soto
Où ? Près de Séville
Quoi ? Séjournez dans une hacienda du XVI e siècle au cœur
de la région de Séville tout en vous exerçant à maîtriser
quelques notions classiques de dressage. Durant un parcours
de formation de cinq jours, vous partirez en promenade à
cheval pour découvrir la superbe campagne environnante,
ensuite retour au centre pour des leçons de dressage avec le
médaillé d’argent de l’équipe olympique espagnole, Rafael Soto.
Qui ? Centre Équestre Epona (eponaspain.com)
Clic, clac
Où ? Venise
Quoi ? Vous découvrirez dans tous les détails cette ville
mythique en vous promenant à pied, l’appareil photo bien en
main, le temps d’un week-end, durant un Tour de la
Photographie à Venise. Des photographes professionnels du
cru vous emmèneront à la découverte des marchés vénitiens,
des bars et des lieux peu connus du public tout en vous
apprenant à prendre de meilleures images.
Qui ? Isango! (isango.com)