Un terroir complexe chargé d'histoire - FOOD MAGAZINE

L’Actu
Convention France Maghreb
Réussite de la 1 ère édition marrakchie
• Philippe Charot, Gérant de Agro Food Industrie, témoigne de
son expérience dans l’exportation de produits halal.
Organisée depuis 2002 à
Paris, la Convention France
Maghreb a fait escale à Marrakech
pour sa 10 ème édition,
du 29 septembre au 1 er octobre
2011. 180 entreprises ont
participé à ces trois jours de
conférences et d’exposition,
avec notamment une mise à
l’honneur du secteur agroalimentaire
et une conférence
dédiée au halal.
Alors que le poids économique
France-Maghreb représente
plus de 20 milliards
d’Euros, les échanges intermaghrébins
n’en représentent
que 2% et souffrent de
la contrebande entre pays
limitrophes. L’objectif de la
Convention France Maghreb
est de proposer une méthodologie
pragmatique pour porter
ce niveau à 10% à l’horizon
2020. Les participants ont
d’ailleurs souligné l’importance
de la réouverture des frontières
algéro-marocaines afin
de faciliter la construction d’un
espace économique maghrébin
intégré. « La fraternité des
deux pays était au cœur des
débats, auxquels a participé
une importante délégation
d’entrepreneurs Algériens. Un
Trophée a été remis à cette
délégation, saluant le dynamisme
des entrepreneurs, et
leur attachement à la consolidation
des échanges inter
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FOOD MAGAZINE N° 37 15 Oct. - 15 Nov. 2011
maghrébins », indiquent les
organisateurs. Un autre Trophée
a été décerné à Night
Orient, entreprise belge qui
propose une boisson festive
sans alcool. « Le bilan de
la convention est très positif
en termes de contacts avec
des clients finaux comme les
hôtels, les riads, et avec des
distributeurs et des particuliers
», affirme Rachid Gacem,
Gérant de Night Orient, qui
est en phase d’approche du
marché marocain.
Autre participant, le fabricant
de baby food halal Agro-Food
Industrie, qui exporte déjà
dans une dizaine de pays.
« La bataille économique du
halal business a commencé.
Il est à noter que les pays les
plus exportateurs de produits
Halal sont essentiellement
des pays sans tradition musulmane
», explique Philippe
Charot, Fondateur Gérant de
AFI. L’opérateur estime que
le Maroc doit se positionner
comme plateforme d’exportation
mondiale avec la création
d’un réseau et d’une offre
identifiable (produits Halal
made in Maroc par exemple).
En 2012, la 11 ème Convention
France Maghreb innovera
encore en prenant la forme
d’une croisière euro-méditerranéenne.
Marocotel By Equip’Hôtel Paris
Une dimension internationale
Rendez-vous des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration,
des métiers de bouche, du bien-être et des loisirs, le
salon Marocotel, précédemment organisé par la Chambre
Française de Commerce et d’Industrie au Maroc, est désormais
propriété de Reed Exhibitions, leader mondial de l’organisation
de salons, qui associera les deux marques Marocotel et
Equip’hotel Paris pour la 12 ème édition, en 2012. « Equip’Hôtel
Paris, a toujours été très proche du Maroc : 1 er pays représenté en
termes de visiteurs, le Maroc représente de nombreux débouchés
pour les sociétés internationales. L’activité hôtelière et touristique
soutenue en fait une destination privilégiée en termes d’export »,
déclare Corinne Menegaux, Directrice du salon EQUIP’HOTEL
Paris. Pour Adil Karim, Directeur du Développement Reed
Expositions Maroc, « cette nouvelle édition de MAROCOTEL
by ÉQUIP’HOTEL Paris, avec sa dimension internationale,
son professionnalisme et ses innovations, ne vise qu’à être un
accélérateur pour l’ensemble des participants. »
Du 7 au 10 mars 2012, à l’OFEC de Casablanca, se tiendra
donc « Marocotel By Equip’hotel Paris », qui rassemblera plus
de 200 exposants sur 20.000 m 2 . Quelques 15.000 visiteurs
professionnels sont attendus et un programme ambitieux de
rendez-vous d’affaires est prévu.
Concours suisse des produits du terroir
Le Maroc invité d’honneur
Le 1 er week-end d’octobre, le Concours suisse des produits du
terroir a accueilli le Maroc en tant qu’hôte d’honneur. La délégation,
comprenant 15 organisations de producteurs (huile d’argan,
huile d’olive de Tyout Chiadma, Safran de Taliouine, dattes
Mejhoul, nèfles de Zegzel, clémentine de Berkane, fromages
de chèvre, produits du cactus, miels, câpres de Safi, etc.) et 12
représentants du Ministère de l’Agriculture, a « rehaussé cette
édition par une présence à la fois colorée et chaleureuse, dans
un décor grandiose », indiquent les organisateurs.
Une conférence internationale sur le thème « Quelle place pour
les produits régionaux en Suisse et en Afrique ? » a permis
d’identifier de nombreuses valeurs communes et de jeter un
pont entre la Suisse et le continent africain. L’exemple du
Maroc, premier pays africain à se doter d’une législation sur les
signes officiels de qualité, a été présenté.