page de garde rapport financier 2011 2012 - Info-financiere.fr

Risque d’image
LDC a acquis avec le temps et grâce à sa rigueur une certaine notoriété. En effet, le
Groupe veille à la fois au bien être animal, à la qualité de l’alimentation animale jusqu’à
l’équilibre nutritionnel des consommateurs. Cependant, des rumeurs ou des attaques
relayées par les médias pourraient affecter la notoriété du Groupe. Plusieurs opérations de
formation ont été réalisées à l’égard des dirigeants et de l’encadrement afin d’apprendre
à maîtriser la communication vis-à-vis des médias dans de telles situations.
En cas de crise sanitaire majeure, le Groupe pourra s’appuyer sur des procédures
détaillées de gestion de crise élaborées par la cellule de prévention. Afin de vérifier la
pertinence, la bonne application et l’efficacité de la méthodologie et des outils mis en
place, des exercices de simulation sont organisés une fois par an. Dans une démarche
d’amélioration continue, chaque crise ou exercice de simulation fait l’objet d’un compte
rendu partagé avec l’ensemble des sociétés du Groupe.
Risques externes et environnementaux
La prévention des risques d’incendie, d’inondation, de catastrophe naturelle, de vol et
d’accidents passe par :
- la formation des salariés,
- des contrôles réguliers menés par les coordinateurs sécurité, les pompiers et les
ingénieurs des compagnies d’assurance (élaboration du plan de traitement et de
réduction des risques),
- des protections physiques (extincteurs automatiques dans les principales
armoires électriques, sprinklage, détection d’intrusion, …),
- la souscription d’assurances pour couvrir les pertes provoquées par ce type de
catastrophes.
De plus, une réunion des responsables maintenance de chaque site est organisée tous les
ans afin de développer le partage d’expériences au sein du groupe.
En matière de prévention des pollutions et de gestion des ressources et des déchets, le
Groupe dispose d’un service « Environnement » qui centralise les données et assure le suivi
de l’évolution et l’application de la réglementation en matière d’environnement.
Tous les sites du Groupe sont soumis aux réglementations des ICPE (Installations classées
pour la Protection de l’Environnement). Le Groupe veille au respect des déclarations
obligatoires et à l’obtention des autorisations nécessaires. Les dossiers ICPE comprennent
une étude des dangers approfondie.
On distingue trois types de pollution environnementale.
La pollution de l’eau peut être due à des rejets polluants accidentels, à un
dysfonctionnement momentané d’un ouvrage (station d’épuration par exemple) ou à
l’utilisation d’eau d’extinction en cas d’incendie. Pour lutter contre ce risque, le groupe a
mis en place plusieurs procédés dont l’utilisation de rétention, l’instauration de règles de
stockage de produits ou encore des dispositifs de sécurité au niveau des stations
d’épuration.
La pollution de l’air peut être consécutive à un rejet de gaz toxique à la suite d’un
incendie, à une fuite de gaz frigorifique (ammoniac par exemple) ou à la légionnelle suite
à un dysfonctionnement des tours aéroréfrigérantes. Le Groupe a mis en place des
contrôles d’étanchéité, des systèmes de détection et diverses procédures de contrôles afin
de réduire le risque. Un plan de substitution des installations R22 a été établi afin
d’anticiper la réglementation qui vise à supprimer leur utilisation d’ici 2015.
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