Le Monde des Artisans - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des ...

É clairageencore difficile à faire comprendreà certains. » Ainsi son activité àl’export reste « assez variable, entre5 et 10 % du chiffre d’affaires, carelle est dépendante des normes surl’alimentaire, qui vont et viennent ».Preuve que le bon goût français s’exportebien, les salaisons Teyssier ont été misesà l’honneur au mois de juin dans lecélèbre magasin londonien Harrods, auxcôtés de 33 autres EPV, représentantesde « l’excellence française ».Volonté de préserverl’emploi en FranceSi la « marque France » fait moucheà l’export, c’est donc en grande partiegrâce à la notoriété internationaledes savoir-faire français. Sur le marchéintérieur, en revanche, la prime àla qualité n’explique pas à elle seule leregain d’intérêt pour les produits français.« Face à la mondialisation deséchanges et l’accélération des délocalisations,le consommateur devient plusexigeant quant aux méthodes de fabrication,à la qualité et à l’origine desproduits qu’il achète. Il est de plus enplus sensible au « made in France », etredoute de voir se décimer des filièresentières ou des talents très spécifiques», explique Alexis Govciyan,directeur de l’ISM. « Il y a une trèsforte recherche de produits fabriquésen France. Elle est liée au début de la+InfoZoom sur deux labels• Entreprise du patrimoine vivant (EPV)Créé en 2005, le label EPV peut « être attribué à toute entreprise quidétient un patrimoine économique, composé en particulier d’unsavoir-faire rare, renommé ou ancestral, reposant sur la maîtrise detechniques traditionnelles ou de haute technicité et circonscrit àun territoire ». Il est attribué pour une période de cinq ans. À ce jour,on comptabilise 1 089 EPV. 69 % ont moins de 10 salariés, 24 % ontété créées avant 1900, 20 % entre 1900 et 1950. Plus de 74 % des entrepriseslabellisées réalisent une partie de leur chiffre d’affairesà l’international, l’export représentant le principal débouché pour16 % d’entre elles. « Même si c’est un label relativement jeune, il estdéjà très reconnu dans le monde professionnel pour lequel il est ungage de référence, et commence à être bien connu par le grand public.Nous avons de plus en plus de retours très positifs, sur les Salonsnotamment. Le label est vraiment perçu comme une distinctiond’État unique en France. Et pour les professionnels, il constituele carnet d’adresses indispensable de l’excellence du made inFrance », précise Alexis Govciyan, directeur de l’ISM.• Origine France GarantieLa marque « Origine France Garantie » est également proposée auxentreprises fabriquant en France. Pour pouvoir s’en prévaloir, ilfaut cumuler deux critères : le produit doit prendre ses caractéristiquesessentielles en France ; 50 % à 100 % du prix de revient unitairede ce produit doivent être acquis en France. Si elle s’appliqueà un produit et pas à l’entreprise, contrairement au label EPV, l’adhésionà cette marque entraîne un certain coût. Celui-ci doit permettrede financer l’audit initial et les audits de suivi de l’organismecertificateur, ainsi que la communication collective sur lamarque, pilotée par l’association Pro France.CONTACTS : www.patrimoine-vivant.comwww.profrance.org / www.mesachatsfrancais.fr© Tonnellerie de Champagne-Ardennecrise », analyse pour sa part PascaleHébel, directrice du départementConsommation du Crédoc (Centrede recherche pour l’étude et l’observationdes conditions de vie). « Onavait observé le même phénomèneen 1993. Les gens veulent préserverl’emploi en France », poursuit PascaleHébel. Selon elle, 75 % des Françaisprivilégieraient le fabriqué en France.Cette tendance, qui se vérifie dans lesenquêtes, est plus visible chez une certainepartie de la population, « plutôtentre 40 et 50 ans, des actifs presque« La fabrication française est déterminantepour mes clients. C’est un gagesupplémentaire de qualité.» Jérôme Viard,Tonnellerie de Champagne-Ardenne.seniors. Les plus jeunes sont tropouverts sur le monde pour se tournervers le franco-francais », précisePascale Hébel.La période étant favorable àla« marque France », on peut doncs’en servir comme argument marketing.Pascale Hébel reste malgré toutprudente : « Attention, vouloir allertrop dans cette direction, c’est semettre une balle dans le pied. Quandl’activité redémarrera, les gens voudrontrecommencer à acheter ailleurs.» Selon cette experte, il fautdonc utiliser l’argument du « madein France » avec vigilance, le mettreen avant maintenant mais « pas forcémentréorganiser tout en fonctionde cela à moyen terme ».Le monde des artisans ● juillet-août 2013 ● 19