Le Monde des Artisans - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des ...

P ratique Bouches-du-RhôneÀ NOTERCommerce DesignMarseille :6 e éditionÀ l’initiative de la CCIMarseille Provence, ceconcours permet de valoriserles points de venteutilisant le design commefacteur d’attractivité etde développement économique.Ouvert aux artisanset commerçants ayant rénovéleur magasin avec l’aided’un professionnel (architecte,designer…), CommerceDesign Marseille a pourobjectif de dynamiser lecentre-ville de Marseille etde le rendre plus attrayant.Un jury de professionnelsimpliqués dans le designde commerces a sélectionnéles 6 et 7 juin derniers,dix commerces nommés« Grand Prix du Jury ».Le public est invité à voter,en octobre-novembre, parInternet pour son coup decœur parmi ces dix lauréats.PLUS D’INFOSwww.commercedesignmarseille.ccimp.comVous souhaitezrecruter unapprenti : il estencore tempsde vous faireaccompagner !Pour être aidé dans lerecrutement d’un apprentiou pour plus d’informationssur l’apprentissage,n’hésitez pas à contacternos conseillers du serviceDéveloppement de l’apprentissageet de l’emploiau 04 91 32 24 04 ou par mailà cademploi@cm13.orgRencontres sénatoriales de l’apprentissageTrois apprentis desBouches-du-Rhône au SénatPlus de 180 apprentis étaient réunis à Paris le 23 mai dernier pour les13 es Rencontres sénatoriales de l’apprentissage. Une journée organisée parle Sénat et l’Assemblée Permanente des Chambres de Métiers et de l’Artisanat(APCMA) sur le thème « L’apprentissage : la construction d’un parcoursprofessionnel ».Jean-Brice Garella, artisanet entrepreneur gardannaisdont le groupeest le numéro 8 françaisdu prêt-à-porter féminin, areçu les insignes de Chevalierde l’Ordre national de laLégion d’Honneur, le 2 avrilPour représenter lesBouches-du-Rhône,trois jeunes apprentisdu département ont eu lachance d’être présents pourposer leurs questions aux personnalitéset visiter le Sénat.Damien est l’un de ces troisapprentis.Parcours de formation, orientation,création d’entrepriseartisanale… Son parcoursillustre à lui seul les thématiquesabordées lors desdiscussions entre ministres,sénateurs et jeunes au Palaisdu Luxembourg.Le CAP après le Bac, ce n’estplus de la science-fiction maisune réalité pour certains. Unsujet que Damien Eymardconnaît bien… Lui qui, à23 ans, prépare en alternanceun CAP Pâtissier, après avoirenchaîné Bac et BTS. Un parcoursà l’envers ? Plutôt unparcours intelligent : « Aprèsmon BTS Comptabilité etgestion des organisations, jesuis resté sans travail pendantquelque temps. Onnous avait pourtant dit qu’ily avait des débouchés, maistous les employeurs demandaientplusieurs années d’expérience.J’ai donc décidé defaire un CAP pour préparerun projet d’entrepreneuriatartisanal à l’étranger en complétantmes compétences degestionnaire ». Nulle lubieLa légion d’honneurpour Jean-Brice GarellaRolland Paul, apprenti coiffeur préparant actuellement son Brevetde Maîtrise, Alexis Verdet, apprenti installateur thermique,Sylvia Pinel, ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme,et Damien Eymard, l’apprenti pâtissier.dernier, à la Préfecture desBouches-du-Rhône. ArnaudMontebourg, ministre encharge du Redressement productif,venu lui remettre sesinsignes a salué sa réussited’entrepreneur dans un climatéconomique incertain.ou passion d’enfance derrièrecette idée ? Le jeune hommeest simplement pragmatiqueet il veut prendre son destinen main… En attendant, ilse fait la main sur les pâtessucrées, feuilletages, crèmespâtissières et autres déliceschez Dieuloufet, boulangerie-pâtisserieartisanale bienconnue des Marseillais.Depuis son siège à Gardanne,le groupe Garella s’imposeaujourd’hui sur le marchéeuropéen et au-delà.© CMA 13© Garella36 ● Le monde des artisans ● juillet-août 2013